Som Tam Salad, Hidangan Penggugah Selera Thailand

Menu makanan, seperti Som Tam Salad dari Thailand ini, mungkin salah satu afirmasi dari sebuah teori asal-usul, bahwa nenek moyang Masyarakat Asia Tenggara adalah masyarakat kuno berburu-meramu yang disebut dengan Hòabìnhian. Mereka mendiami di Asia Tenggara selama 40.000 tahun lalu punah. Sekalipun punah tapi selera makan mereka sepertinya masih tertinggal. Dan itu diwarisi oleh aneka [...]

Som Tam Salad, Hidangan Penggugah Selera Thailand2022-06-28T08:15:21+07:00

Pasar Flamboyan Pontianak, Ragam Makanan Lokal Kalimantan Barat

ArengaIndonesia.Com - Hari terakhir di Pontianak Mamin Arenga dan teman sepakat mengunjungi Pasar Flamboyan. Letaknya di Jalan Gajah Mada, tak jauh dari hotel kami. Maka dengan diboncengi motor, selesai sarapan kami cuuusss menuju pasar tradisional yang menjual aneka makanan lokal Kalimantan Barat. Jadi tahu sedikit tentang ragam makanan lokal khas Kalimantan , bahkan ketemu juga [...]

Pasar Flamboyan Pontianak, Ragam Makanan Lokal Kalimantan Barat2022-06-22T15:18:20+07:00

The Story of Masakan Cumi Asam Manis

The story of masakan cumi ini lahir karena Mamin Arenga suka banget melahap makhluk berdaging kenyal ini. Saking sukanya dimasak apapun boleh. Dibakar oke, di goreng oke. Apa lagi kalau dibuat asam manis saos padang seperti foto di atas, tambah ok. Baca sampai bawah untuk mengetahui cara memilih cumi cumi segar untuk dimasak ya.... Rasa [...]

The Story of Masakan Cumi Asam Manis2022-07-06T21:21:45+07:00

Pisang Peppe Sambal Terasi, Kuliner Bugis Makassar

ArengaIndonesia.Com - Suku Bugis merupakan kelompok etnik pribumi yang berasal dari provinsi Sulawesi Selatan. Sering disebut juga Bugis Makassar mengacu pada ibu kota Anging Mamiri ini. Nah kuliner Bugis yang sering juga didapuk sebagai makanan khas Makassar sudah terkenal dengan ciri uniknya. Salah satunya adalah Pisang Peppe Sambal Terasi yang terbuat dari pisang mentah (belum [...]

Pisang Peppe Sambal Terasi, Kuliner Bugis Makassar2022-06-27T15:26:32+07:00