5 Resep Masakan Untuk Tumbuh Kembang Balita – Setiap orang tua menginginkan anak-anaknya tumbuh dengan sempurna. Baik secara fisik maupun mental. Karena anak-anak yang sehat akan berkembang menjadi manusia berkualitas. Nah salah satu unsur penting dalam mewujudkan impian tersebut adalah dengan memberi mereka makanan “yang baik”. Artinya seimbang dengan kandungan nutrisi lengkap.

Resep masakan untuk tumbuh kembang balita

Unsur nutrisi seimbang dalam makanan balita,  haruslah mengandung sumber tenaga. Ini berguna untuk menunjang aktivitas seperti bergerak dan berlari. Nah makanan untuk tenaga  bisa kita dapatkan dari bahan makanan mengandung karbohidrat.

Begitupun anak-anak memerlukan makanan sebagai sumber pembangun. Berguna  untuk membentuk jaringan tubuh seperti pertumbuhan gigi, tulang dan bagian tubuh yang lain. Sumber gizi untuk keperluan pembangunan ini didapat  dari makanan yang mengandung protein. Baik protein hewani maupun protein nabati.

Begitupun balita membutuhkan sumber makanan yang mengandung vitamin dan mineral. Terutama Vitamin A, D, E, K B, B Ccomplex dan Vitamin C.  Vitamin  dibutuhkan untuk mengatur proses metabolisme dan pertumbuhan tubuh.

Baca juga Resep Masakan Arenga yang lain:

  1. Resep Beef Teriyaki Gula Aren
  2. Resep Wafel Labu Kuning Arenga
  3. 7 Resep Masakan Telur yang Pasti Disukai Anak-Anak

Berikut adalah resep masakan balita untuk tumbuh kembang sempurna – 5 Resep Masakan Untuk Tumbuh Kembang Balita

1. Makaroni Goreng

Bahan-bahan

  • 50 g tepung terigu
  • 5 butir telur ayam
  • 100 gram wortel parut kasar
  • 125 makroni rebus lalu tiriskan
  • 50 gram kornet
  • 50 gram kacang polong
  • 50 g bawang bombay cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • Satu sendok teh garam
  • 1 sendok teh Arenga gula aren bubuk
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Satu sendok teh pala bubuk
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Makaroni Goreng

  1. Campur tepung terigu dengan telur, aduk rata
  2. Masukkan wortel, makaroni, kornet, kacang polong bawang bombay, bawang putih garam merica dan pala, aduk rata. Bagi jadi 5 bagian
  3. Panaskan kurang-lebih sendok makan minyak dalam wajan datar, tuangkan satu per satu dari 3 bagian adonan. Goreng adonan macaroni bentuk bundar tipis, sambil dibalik hingga berwarna kecoklatan.
  4. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
  5. Hidangkan selagi panas.

Cara Membuat Roti Panggang Saus Putih

Buat saus putih: panaskan margarin dalam wajan hingga mencair, masukkan tepung terigu aduk aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit sampai habis, beri garam dan merica aduk rata angkat.

  1. ambil satu lembar roti tawar, bentuk dengan cetakan sesuai selera, beri satu lembar daging asap, bentuk sama dengan lembaran roti tawar, olesi atasnya dengan saus putih, taburi atasnya dengan keju parut.
  2. Panggang roti dalam oven sampai berwarna kecokelatan, angkat titik hidangkan selagi panas.

2. Sup Labu Kuning – 5 Resep Masakan Untuk Tumbuh Kembang Balita

Sup labu kuning resep masak

Sup labu kuning resep masak

Bahan-bahan sup labu kuning

  • 1 liter kaldu
  • 200 gram labu kuning kukus lalu dihaluskan
  • 25 margarin
  • Satu sendok makan bawang bombay cincang25 g tepung terigu
  • 50 gram keju parut
  • 100 gram tahu, kukus, iris dadu kecil
  • 25 gram daging asap, iris kecil
  • 50 g kacang polong
  • Satu sendok teh garam
  • Satu sendok merica bubuk
  • Satu sendok teh pala bubuk
  • Satu sendok teh Arenga palm sugar bubuk

Cara Membuat Sup Labu Kuning

  1. Rebus kaldu bersama labu yang sudah dihaluskan, lalu saring sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu masukkan tepung terigu, aduk aduk sambil dituangi kaldu sedikit demi sedikit sampai habis.
  3. Masukkan keju parut, tahu, daging asap, dan kacang polong. Rebus sebentar. Masukkan Arenga palm sugar, garam, merica, dan aduk rata
  4. Angkat dan hidangkan

3. Sup Wortel Telur Puyuh Untuk Balita

Sup wortel telur puyuh untuk balita

Sup wortel telur puyuh untuk balita

Bahan-bahan untuk membuat sup wortel

  • 200 gram wortel rebus potong kecil
  • 1 liter kaldu
  • 25 gram margarin
  • 25 g tepung terigu
  • 50 gram kacang kapri iris serong
  • 1 sendok makan daun bawang
  • 100 gram sosis ayam, iris kecil
  • 10 butir telur puyuh rebus kupas
  • Satu sendok teh garam
  • Setengah sendok teh merica
  • Setengah sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan seledri cincang

Cara membuat Sup Wortel Telur Puyuh

  1. Haluskan wortel bersama kaldu dengan blender.
  2. Panaskan margarin dalam wajan hingga mencair. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tuangkan kaldu wortel sedikit demi sedikit sampai habis. Sambil diaduk.
  4. Masukkan kapri, daun bawang, sosis, dan telur puyuh rebus.
  5. Beri garam merica pala dan Sari kaldu bubuk titik masak hingga mendidih angkat garis baru hidangkan dengan taburan seledri cincang

4. Roti Panggang Saus Putih

Roti Panggang saus putih untuk balita

Roti Panggang saus putih untuk balita

Bahan-bahan untuk membuat roti panggang saus putih

  • 30 gram margarin
  • 30 gram tepung terigu
  • 300 cc susu
  • Satu setengah sendok garam
  • Satu setengah sendok teh merica
  • 3 lembar roti tawar seberat 40 gram
  • 3 lembar daging asap setiap lembarnya 20 gram
  • 30 gram keju parut.

Cara Membuat Roti Panggang Saus Putih

Buat saus putih: panaskan margarin dalam wajan hingga mencair, masukkan tepung terigu aduk aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit sampai habis, beri garam dan merica aduk rata angkat.

  1. ambil satu lembar roti tawar, bentuk dengan cetakan sesuai selera, beri satu lembar daging asap, bentuk sama dengan lembaran roti tawar, olesi atasnya dengan saus putih, taburi atasnya dengan keju parut.
  2. Panggang roti dalam oven sampai berwarna kecokelatan, angkat titik hidangkan selagi panas.