Organic Palm Sugar, Sama kah Dengan Gula Aren Asli?

ArengaIndonesia.com - Organic Palm sugar adalah pemanis yang terbuat dari nira pohon enau (arenga pinnata). Sama dengan gula aren organik, memiliki rasa karamel yang ringan. Populer sebagai pelezat masakan dan minuman di Indonesia. Tak hanya di Nusantara rasa manisnya yang lembut juga populer dalam kuliner di Asia Tenggara dan Afrika.  Organic palm sugar dianggap sebagai alternatif [...]

Organic Palm Sugar, Sama kah Dengan Gula Aren Asli?2022-05-11T16:58:25+07:00

10 Fakta Tentang Palm Sugar

10 Fakta Tentang Palm Sugar - Pernah merasa kebingungan ketika kantor menyuruh cari palm sugar? Atau ketemu dalam resep?  Atau seseorang menceritakan satu produk yang butuh palam sugar? Tahu sih itu pemanis tapi belum jelas benar bagaimana rupanya. Searching di Google juga kurang membantu. Karena setiap orang punya definisi sendiri tentang palm sugar. Ada yang [...]

10 Fakta Tentang Palm Sugar2022-03-09T17:32:55+07:00

Gula Merah dan Bahan Bakunya

Gula Merah dan Bahan Bakunya  - Lidah kita akrab dengan rasa manis. Kita pun lebih menyukai rasa ini ketimbang pahit. Manis diasosiakan dengan gula. Saking istimewanya rasa ini, suatu ketika 1 kilogram harga gula pernah sama dengan harga sebutir permata. Bisa terjadi seperti itu mungkin karena rasa manis sudah masuk dalam peta DNA kita. Bisa [...]

Gula Merah dan Bahan Bakunya2020-10-19T13:08:57+07:00

Cara Membuat Gula Semut Aren

ArengaIndonesia.com - Gula semut aren sering  disebut juga gula aren kristal, gula aren bubuk atau Arenga palm sugar. Terkadang disebut juga gula jawa, sekaipun kurang tepat. Cara membuat kurang lebih sama dengan membuat gula aren cetak, menggunakan getah bening (nira) dari pohon enau (arengga pinnata). Setelah diuapkan untuk mengurangi kadar air,  beberapa lama akhirnya jadi [...]

Cara Membuat Gula Semut Aren2022-05-13T16:20:54+07:00