ARENGAINDONESIA.COM - Pernah nyoba ikan kayu atau engkot keumamah, Sob? Itu lho, ikan tongkol (Euthynnus affinis) yang diolah secara tradisional oleh orang Aceh. Katanya, dulu nenek moyang kita ngawetkan ikan ini biar bisa dinikmati kapan aja, apalagi pas musim paceklik. Kenapa disebut ikan kayu? Karena setelah diproses, ikannya jadi keras dan kering kayak kayu beneran. [...]
ARENGAINDONESIA.COM - Saat menikmati sepiring nasi padang atau masakan Indonesia lain, Sobat Arenga pernah penasaran kenapa masakan Indonesia itu kaya banget sama rasa? Bergelimang bumbu yang terkadang sangat pekat? Jawabannya ada pada rempah-rempah! Dari Sabang sampai Merauke, dari Aceh sampai Papua, setiap daerah di Indonesia punya racikan bumbu yang unik dan bikin ketagihan. Yuk, kita [...]
ARENGAINDONESIA.COM - Mengenal Pliek U, Kelapa Fermentasi dari Negeri Serambi Mekkah. Di ujung barat Indonesia, di mana hamparan kebun kelapa dan bertemu dengan birunya lautan, terdapat sebuah harta karun kuliner yang tersembunyi. Ia telah diwarisi turun-temurun oleh masyarakat Aceh. Harta karun itu bukanlah emas atau permata, melainkan sejenis bumbu dapur yang unik bernama Pliek U. [...]
ARENGAINDONESIA.COM - Kari Kambing Aceh: Warisan Rempah dari Negeri Serambi Mekah Di jantung Provinsi Aceh, tepatnya di Pidie, tersembunyi sebuah rahasia kelezatan yang telah memikat lidah para penikmat kuliner selama berabad-abad: kari kambing. Lebih dikenal dengan sebutan "sie kameng" oleh masyarakat setempat, hidangan ini telah menjadi ikon kuliner Aceh dan tak terpisahkan dari identitas kulturalnya. [...]
CV. Diva Maju Bersama
Jl. Sutera Gardenia 5 No. 22,
Alam Sutera, Serpong, Tangerang
Banten 15326 Indonesia
© Copyright CV. Diva Maju Bersama. All rights reserved.
Powered by deHostre. Web development by Clicks & Co.
