Dodol Tradisional Indonesia Lestari Karena Tradisi

Dodol adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Terbuat tepung ketan, gula aren, dan santan. Proses pembuatannya cukup lama mulai dari mencampurkan tepung dengan santan sampai jadi adonan lengket dan manis. Membuat dodol selain memerlukan ketelatenan juga keahlian. Proses pembuatan dodol tradisionl cukup panjang. Dimulai dengan mencampurkan tepung ketan dengan air, kemudian [...]

Dodol Tradisional Indonesia Lestari Karena Tradisi2023-05-07T22:49:26+07:00

Kue Lupis Ketan Gula Merah

ARENGAINDONESIA.com - Kue lupis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih yang dibentuk seperti kotak kecil dan disajikan dengan taburan parutan kelapa dan gula merah cair sebagai pelengkapnya. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Gula merah adalah bahan utama untuk membuat sirup yang dicampurkan dengan kelapa parut [...]

Kue Lupis Ketan Gula Merah2023-11-18T17:14:22+07:00

Dodol Ketan Hitam: Cemilan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Kemarin dapat oleh-oleh dari kerabat yang pulang dari Malaysia, sekantong dodol ketan hitam bungkus daun nipah. Bentuk bungkusnya unik, seperti putri bangsawan mengenakan rok lilit, penuh putaran lalu lidinya dijepitkan pada pinggang. Tidak hanya terkenal di Indonesia, dodol hitam juga adalah makanan tradisi di Goa, sebuah negara bagian di India. Bukan hanya itu ternyata semua [...]

Dodol Ketan Hitam: Cemilan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba2023-03-21T16:46:23+07:00

Nasi Kapau Uni Lis di Los Lambuang Bukittinggi

Kali ini Mamin akan ajak Sobat Arenga jalan-jalan ke Pasa Lambuang, menikmati Nasi Padang Bukittinggi. Menikmati Nasi kapau Uni Lis yang terkenal enak dan selalu bikin kangen. Kita bahas juga beda nasi kapau dan nasi padang nanti. Yang jelas menikmati lauk-pauk di lapak yang tidak jauh dari landmark kota yakni Jam Gadang akan menambah pengalaman [...]

Nasi Kapau Uni Lis di Los Lambuang Bukittinggi2023-04-05T15:19:24+07:00