ARENGAINDONESIA.com - Kolang-kaling atau Buah Atep - Ini sering juga disebut buah enau, buah aren atau toddy fruit. Selain nira untuk menghasilkan gula, produk pohon aren lain yag diterima secara luas oleh masyarakat adalah buahnya. Buah aren muda berwarna hijau. Di dalam mengandung 3 buah biji dengan inti biji (endosperus) berwarna putih bening. Inti biji [...]