Key Takeaways Gula semut bukan sekadar pengganti gula pasir; ia memiliki karakteristik unik yang membuatnya istimewa. Gula semut memiliki beberapa jenis, tetapi gula semut aren dikenal terbaik karena aroma karamel yang kuat. Gula semut mengandung prebiotik alami bernama inulin, yang mendukung kesehatan pencernaan. Produksi gula semut cenderung lebih ramah lingkungan dengan jejak karbon yang rendah. [...]