Rahasia Dapur Aceh: Saat India, Arab, dan Cina Bertemu dalam Satu Piring

Key Takeaways Kuliner Aceh kaya akan rempah-rempah eksotis yang dibawa oleh para pedagang dari India, Arab, dan Cina. Masakan Aceh mencerminkan akulturasi rasa yang sempurna dengan pengaruh teknik memasak dari berbagai budaya. Kari Kambing atau Kuah Beulangong menjadi ikon kuliner Aceh yang melambangkan kebersamaan dalam kenduri. Gula Aren berperan penting sebagai penyeimbang rasa dalam kuliner [...]

Rahasia Dapur Aceh: Saat India, Arab, dan Cina Bertemu dalam Satu Piring2026-01-01T16:44:34+07:00

Mengapa Masakan Indonesia Kaya Rempah?

ARENGAINDONESIA.COM - Saat menikmati sepiring nasi padang atau masakan Indonesia lain, Sobat Arenga pernah penasaran kenapa masakan Indonesia itu kaya banget sama rasa? Bergelimang bumbu yang terkadang sangat pekat? Jawabannya ada pada rempah-rempah! Dari Sabang sampai Merauke, dari Aceh sampai Papua, setiap daerah di Indonesia punya racikan bumbu yang unik dan bikin ketagihan. Yuk, kita [...]

Mengapa Masakan Indonesia Kaya Rempah?2025-11-09T12:19:36+07:00