Karena sama-sama berwarna coklat, bentuk butiran, dan rasanya manis, masih ada yang bingung tentang perbedaan antara palm sugar dan brown sugar? Iya palm sugar dan brown sugar adalah dua jenis gula yang berbeda, baik dari bahan dasarnya maupun cara pembuatannya. Biar gak bingung lagi ini alasan lebih detail mengenai kedua jenis pemanis berwarna coklat tersebut: [...]

Arenga Indonesia - Palm sugar atau gula aren adalah jenis gula alami yang berasal dari nira yang diekstrak dari tandan bunga aren. Palm sugar dikenal dengan beberapa nama lain seperti gula jawa, gula aren, dan gula merah. Proses produksi palm sugar melibatkan pemanasan, pengeringan, dan pemadatan nira hingga menjadi kristal gula yang disebut gula semut. [...]