Kekayaan Rempah dan Warisan Kuliner Aceh

ARENGAINDONESIA.COM - Bayangkanlah saat kari kambing yang sedang menggelegak di atas kompor. Beragam aroma rempah berkelindan di udara. Ada kayu manis, kapulaga, dan cengkeh yang menghangatkan itu. Ini lah salah satu dari sekian kekayaan kuliner Aceh yang akan mengelus-elus lidah kita. Masakan ini terhubung dengan masa lalunya di mana Aceh pernah jadi  pusat perdagangan rempah. [...]

Kekayaan Rempah dan Warisan Kuliner Aceh2025-02-13T13:48:15+07:00

Petai Dalam Ragam Masakan Indonesia

ARENGAINDONESIA.COM - Petai, atau pete dengan nama latin parkia speciosa, adalah salah satu buah yang sangat populer di Indonesia. Bukan dimakan sebagai buah tapi banyak digunakan sebagai perangsang nafsu makan. Walaupun beberapa orang tidak suka karena aromanya yang khas (bau kata mereka), tapi bagi para penggemarnya, petai adalah makanan idaman yang sering dirindukan. Petai bisa [...]

Petai Dalam Ragam Masakan Indonesia2025-02-10T14:27:28+07:00

Pindang Tangkar, Sop Iga Sapi Khas Betawi

ARENGAINDONESIA.COM - Pindang Tangkar: Simfoni Rasa Khas Betawi untuk Keluarga Sobat Arenga sudah kenal kelezatan pindang tangkar? Ini lah sop iga khas Betawi yang pasti bisa memikat selera keluarga. Atau dijadikan sebagai menu untuk jualan juga boleh. Dengan perpaduan rasa dari gurihnya daging sapi dan aroma dari rempah khas Indonesia, rasanya tentu saja akan menggugah [...]

Pindang Tangkar, Sop Iga Sapi Khas Betawi2024-12-02T12:29:53+07:00

Resep Tongseng Anti Gagal

ARENGAINDONESIA.COM - Resep Tongseng Anti Gagal: Si Pedas Manis yang Bikin Nagih! Siapa sih yang nggak kenal tongseng? Hidangan khas Jawa Tengah ini emang juara banget deh. Bayangin aja, daging empuk yang berenang di kuah santan kental nan gurih, ditambah lagi dengan sayuran segar yang bikin lidah bergoyang. Dijamin, sekali nyobain pasti ketagihan! Tongseng umumnya [...]

Resep Tongseng Anti Gagal2024-11-28T16:07:12+07:00