Asam Gelugur: Buah Garcinia Manis-Asam Sebagai Bumbu Masak

Arenga Indonesia - Kenalan dengan Asam Gelugur, buah asam manis dalam banyak masakan Indonesia dan Melayu Banyak sekali jenis buah yang digunakan dalam masakan Indonesia. Salah satunya adalah Asam Gelugur, nama Indonesia untuk buah garcinia yang memiliki rasa asam-manis. Bentuknya seperti buah apel yang dikeringkan. Selain dalam resep masakan Indonesia, juga digunakan dalam resep masakan [...]

Asam Gelugur: Buah Garcinia Manis-Asam Sebagai Bumbu Masak2023-06-05T17:21:22+07:00

Ragam Minuman Dalam Peradaban Dunia

Arenga Indonesia - Ragam Minuman Dalam Peradaban Dunia Awalnya kita minum karena kebutuhan. Kita harus minum karena air adalah elemen penting yang diperlukan tubuh untuk menjaga keseimbangan dan kelancaran berbagai fungsi biologis. Seperti menjaga suhu tubuh agar stabil, mengatur tekanan darah, menyediakan kelembaban pada kulit, membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi. Air lah yang berperan dalam [...]

Ragam Minuman Dalam Peradaban Dunia2023-05-26T21:47:21+07:00

Aspek Spiritual Dalam Pengolahan Gula Merah di Indonesia

Arenga Indonesia - Aspek Spiritual Dalam Pengolahan Gula Merah di Indonesia Indonesia adalah negara budaya dengan kekayaan spiritual melimpah. Kehidupan masyarakatnya dipenuhi aspek-aspek spiritual yang memengaruhi cara hidup sehari-hari. Dari kepercayaan tradisional seperti kejawen, kebatinan, dan animisme, hingga agama-agama besar seperti Islam, Kristen, Hindu, dan Budha, berkelindan dalam satu wadah secara harmonis. Aspek spiritual itu [...]

Aspek Spiritual Dalam Pengolahan Gula Merah di Indonesia2023-05-22T12:34:08+07:00

Hasil Hutan Bukan Kayu: Pemanfaatan Pohon Aren Untuk Membuat Gula Aren Cair Organik

Di sebuah desa kecil yang dikelilingi oleh hutan tropis yang subur, terdapat sebuah komunitas yang berfokus pada pemanfaatan hutan bukan kayu (HHBK)dengan mengelola hasil pohon aren, seperti memanfaatkan air nira yang kaya kandungan gula alami untuk dibuat gula aren cair organik. Bagaimana aktivitas mereka, kita bahas di bawah ya... Memanfaatkan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) [...]

Hasil Hutan Bukan Kayu: Pemanfaatan Pohon Aren Untuk Membuat Gula Aren Cair Organik2023-05-20T16:48:51+07:00