Untuk penggemar coklat, sama dengan Mamin, tahu asalnya saja tidak cukup. Kita juga perlu tahu sejarah coklat. Iya memang, permen kesayangan ini terbuat dari biji kakao yang diolah melalui beberapa tahap. Mulai dari fermentasi, pengeringan, pemanggangan, pengupasan kulit biji, penggilingan, sampai akhirnya diolah aneka campuran sehingga meleleh di mulut. Jadi kalau bisa sekalian menelusuri jejak [...]