Tradisi Unik Minum Kopi di Sulawesi Selatan, Mengunyah Gula Aren Sebelum Menyeruput

Tradisi unik minum kopi di Sulawesi Selatan membuktikan bahwa orang Indonesia punya ribuan cara kreatif menikmati kafein. Sobat Arenga pasti setuju, ngopi itu ritual wajib, kan? Bayangkan, alih-alih mengaduk pemanis di dalam cangkir, masyarakat setempat justru mengunyah potongan pemanis alami ini terlebih dahulu. Setelah itu, mereka baru menyeruput kopi hitam pekat. Rasanya? Wah, ibarat kembang [...]

Tradisi Unik Minum Kopi di Sulawesi Selatan, Mengunyah Gula Aren Sebelum Menyeruput2026-07-08T16:04:33+07:00

Terjaga Hingga Kini, Kearifan Lokal Dalam Pengolahan Gula Aren di Riau

Di Indonesia banyak sekali daerah sebagai sentra gula aren. Salah satunya adalah masyarakat di Desa Huta Kaiti di Kabupaten Rokan Hulu, Riau. Mereka terkenal dengan keahlian memproduksi gula aren dengan mempertahankan kearifan lokal yang diwarisi secara turun temurun. Masyarakat di Desa Huta Kaiti di Kabupaten Rokan Hulu ini menguasai teknik pengolahan gula aren yang berbeda [...]

Terjaga Hingga Kini, Kearifan Lokal Dalam Pengolahan Gula Aren di Riau2025-04-07T13:06:53+07:00