Bebek Cabe Hijau Pangek Koto Gadang

ARENGAINDONESIA.COM - BEBEK CABE HIJAU PANGEK KOTO GADANG. Gulai Bebek Cabe Hijau, atau yang lebih dikenal dengan nama Pangek Koto Gadang, sebuah nagari yang terkenal dengan kerajinan peraknya di Sumatera Barat. Masakan ini terkenal dengan penggunaan bebek sebagai bahan utamanya, dimasak dengan cabe hijau. Rasanya pedas dan gurih. Keunikan Itiak Lado Mudo terletak pada keseimbangan [...]

Bebek Cabe Hijau Pangek Koto Gadang2025-03-25T11:05:47+07:00

Resep Rendang Tumbuk Padang

Dari sekian banyak jenis rendang dari Minangkabau, rendang tumbuk tampil sebagai salah satu jenis hidangan unik. Berbeda dengan rendang yang terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong, rendang tumbuk mengidentifikasi namanya, berasal dari daging cincang. Dibentuk bulatan seperti baso dan dimasak dengan kelapa sangrai. Bumbu rendang padang ini juga istimewa karena dedaknya saja sangat nikmat untuk [...]

Resep Rendang Tumbuk Padang2022-09-23T19:00:47+07:00