Perbedaan Rempah dan Herbal

Apakah Sobat Arenga ada yang seperti Mamin, suka bingung membedakan antara rempah dan herbal. Kalau membaca resep-resep masakan dan herbal tradisional, mereka suka berbicara hal yang sama. Tapi mengapa yang satu dianggap bumbu masak alias rempah dan yang satu lagi dianggap sebagai bagian dari jamu? Seperti jahe digunakan dalam masakan seperti menghilangkan bau amis daging [...]

Perbedaan Rempah dan Herbal2023-03-11T16:55:58+07:00

Rahasia Magis di Balik Dapur: 7 Fungsi Vital Rempah yang Lebih dari Sekadar Rasa

Key Takeaways Fungsi rempah dan bumbu dapur sangat penting untuk meningkatkan cita rasa masakan dan memberikan aroma menggugah selera. Rempah berfungsi sebagai pengawet alami yang mengandung zat antimikroba, menjaga makanan tetap awet. Menggunakan rempah bersama gula aren dapat meningkatkan kelezatan dan kesehatan hidangan, seperti dalam resep Wedang Jahe Gula Aren. Pasar tradisional adalah tempat terbaik [...]

Rahasia Magis di Balik Dapur: 7 Fungsi Vital Rempah yang Lebih dari Sekadar Rasa2026-01-01T22:24:54+07:00