Mengenal Tepung Sagu, Sumber Karbohidrat Lokal Kaya Manfaat dari Pohon Palma
Poin Utama Tentang Mengenal Sagu Tanaman sagu, atau Metroxylon sp., adalah palma yang mengandung pati sebagai sumber karbohidrat utama. Sagu menjadi makanan pokok di Indonesia Timur dan Riau karena tumbuh subur di lahan basah. Tepung sagu kaya akan nutrisi dan memiliki keunggulan dibandingkan tepung beras dan terigu. Proses modern dari tepung sagu menghasilkan produk seperti [...]




