Ikan Kayu Engkot Keumamah: Kuliner Khas Aceh Legendaris yang Tahan Lama
Key Takeaways Ikan Kayu, atau Engkot Keumamah, adalah olahan ikan tongkol yang terkenal dari Aceh dengan sejarah dan rasa yang khas. Teknik pengawetan ikan ini membuatnya awet dan dapat bertahan lama tanpa kulkas, sangat cocok untuk pejuang Aceh di masa lalu. Proses masak Ikan Kayu termasuk membuat Gule Keumamah dengan bumbu khas Aceh, seperti Asam [...]






