Perbedaan Tepung Sagu, Tapioka, dan Maizena

ARENGAINDONESIA.com - Perbedaan Tepung Sagu, Tapioka, dan Maizena, Pemakaian dalam Dunia Baking. Tepung adalah salah satu bahan dasar makanan pokok kita. Terbuat dari penggilingan biji-bijian, umbi-umbian, atau kacang-kacangan sampai tecipta serbuk halus dan lembut seperti yang kita kenal. Ada banyak jenis tepung di dunia, tergantung pada bahan dasar pembuatan. Dan jenis tepung yang paling dikenal [...]

Perbedaan Tepung Sagu, Tapioka, dan Maizena2023-09-25T12:09:32+07:00

Panduan Untuk Mengenal Jenis Keju Berdasarkan Kepadatan

ARENGAINDONESIA.com - Panduan Untuk Mengenal Jenis Keju Berdasarkan Kepadatan Siapa nih Sobat Arenga yang menyukai makanan yang terbuat dari keju? Atau membuat hidangan yang terbuat dari keju, baik untuk dinikmati sendiri atau untuk jualan? Dengan rasanya yang gurih dan sedikit jejak asin, hasil olahan susu ini hadir dalam banyak resep seperti dalam hidangan pembuka (appetizer), [...]

Panduan Untuk Mengenal Jenis Keju Berdasarkan Kepadatan2023-09-07T14:01:16+07:00

Perbedaan Timbangan Digital dan Timbangan Jarum saat Baking

Arenga Indonesia - Perbedaan Timbangan Digital dan Timbangan Jarum saat Baking Saat melakukan kegiatan baking, salah satu perlengkapan yang wajib ada adalah timbangan. Dalam dunia baking, presisi dalam pengukuran adalah "harus" karena proses membuat kue yang enak dan tidak gagal itu didukung oleh takaran yang tepat. Baking sedikit berbeda dengan memasak. Dalam kegiatan memasak istilah [...]

Perbedaan Timbangan Digital dan Timbangan Jarum saat Baking2023-05-17T13:02:02+07:00

Mengenal Buttermilk – Susu Asam Untuk Baking

Arenga Indonesia - Buttermilk: Susu Asam untuk Baking Saya pernah berpikir bahwa "buttermilk" adalah susu yang mengandung mentega. Untung lah sangkaan tersebut tidak benar, karena kenyataannya susu ini sama sekali tidak mengandung mentega. Memang, dahulu kala buttermilk adalah hasil sampingan dari proses pembuatan mentega, namun, saat ini, sebagian besar buttermilk komersial dibuat melalui fermentasi susu [...]

Mengenal Buttermilk – Susu Asam Untuk Baking2023-05-28T09:59:25+07:00