Wawasan bisnis gula aren untuk UMKM: rantai pasok, pemasaran, peluang ekspor, dan strategi pengembangan produk palm sugar
Rahasia Dapur Bangkok: Mengapa Palm Sugar Thailand Berbeda dari Gula Aren Kita?
Pernahkah Sobat Arenga bertanya-tanya? Mengapa Som Tam (salad pepaya) atau Pad Thai yang kita nikmati di restoran otentik memiliki rasa manis yang begitu unik? Rasa manisnya tidak mendominasi, melainkan menyatu lembut dengan pedasnya cabai dan gurihnya kecap ikan. Jawabannya bukan pada teknik memasak semata, melainkan pada jenis pemanis yang mereka gunakan. Banyak orang menganggap semua [...]





