Manjakan Lidah dengan Keaslian Gula Aren: Jual Gula Aren Asli

ARENGAINDONESIA.com – Banyak yang menawarkan gula gula aren di pasar. Kalau membaca artikel online, pemanis tradisional ini suplainya sedang berlimpah ruah. Dan kalau kita googling tentang keistimewaannya, hampir semua mengaku bahwa mereka jual gula aren asli. Tidak menggunakan bahan campuran atau bahan kimia sintetis. Begitu pun tanaman arennya tidak menggunakan pestisida. Pokoknya jaminan mutu lah sebagai produk gula aren premium dan menyehatkan.

Pertanyaan sekarang adalah, benarkah itu gula aren asli? Apa indikasi hasil produksi enau ini disebut asli dan tidak asli?

Arenga Gula Aren Asli itu yang Bagaimana sih?

Bergulat dengan bisnis gula merah sudah sepuluh tahun, Arenga dapat menyimpulkan satu hal. Bahwa keaslian gula aren itu bervariasi untuk setiap orang.

Satu contoh dari cerita seorang Sobat Arenga. Beliau mengatakan bahwa bahwa gula aren asli itu adalah gula cetak seperti batok dan dibungkus daun salak atau daun nipah.

Referensi kawan kita itu karena perkenalannya dengan gula aren batok sejak kecil. Ibunya biasa membeli gula seperti itu di pasar dekat rumahnya. Begitu pun refrensi online awal-awal, cerita gula aren selalu tentang gula cetak batok. Banyak juga foto terkait yang sudah beredar di internet sejak lama.

• Baca di sini tentang: Sumber Bahan Baku Gula Aren Organik

Keaslian Gula Aren Tidak Tergantung Bentuk

Dan menurut Arenga gula aren asli itu tidak tergantung pada bentuk. Boleh saja cetak dengan aneka bentuk. Bisa juga berupa bubuk yang disebut gula semut aren. Dan yang paling kekinian adalah bentuk liquid yang disederhanakan sebagai gula aren cair saja. Ketiga bentuk gula merah ini bisa asli semua dan bisa juga palsu semua.

Karena gula aren asli itu sejatinya adalah terbuat dari nektar bunga (nira) pohon aren. Diproduksi melalui proses pengolahan nektar bunga dengan cara memotong tangkai bunga jantan untuk mengumpulkan cairan mengandung gula yang mengalir dari sana.

Setelah itu, nira dipanaskan, diaduk hingga mengental membentuk padatan atau kristal gula merah.

Jadi sejak penyadapan, perebusan sampai jadi gula aren, tidak menambahkan agen apapun untuk mempengaruhi keaslian gula.

Begitu lah, indikator paling pas dalam menentukan keaslian gula enau ini adala bahan baku dan proses membuatnya.

ARENGA hanya jual gula aren asli. Terbuat dari seratus persen nira aren, tak menggunakan pengawet  kimia sintetis. Niranya diambil dari kebun aren milik petani yang tidak menggunakan pupuk kimia atau pestisida.

• Baca juga: Rekomendasi Gula Aren Cair Untuk Kopi

Gula Aren Bubuk Asli

Terus apa pula gula aren bubuk asli?

Sama dengan indikator keaslian gula cetak, gula aren bubuk asli juga terbuat dari nektar bunga pohon aren. Proses pembuatan gula aren asli bubuk sama dengan gula aren biasa, melibatkan pemanasan nektar bunga pohon aren hingga mengental dan membentuk kristal gula. Tidak ditambahkan bahan-bahan penyampur apapun.

Gula aren asli bubuk memiliki warna cokelat kekukiningan sampai gelap. Maklum produk alamiah jarang berwarna tetap. Tergantung kondisi tanha tempat pohon aren tumbuh, iklim dan proses penangan sebelum dan sesudah produksi.

Yang jelas gula aren bubuk asli itu memiliki rasa legit, tidak mengenal pahit after taste-nya, aman ditenggorakan dan baik bagi kesehatan.

• Baca di sini tentang : Perbedaan Palm Sugar dan Brown Sugar

Klaim Tak Sekadar Bunyi

Tapi tentu saja klaim jual gula aren asli seperti ini tak sekadar bunyi. Untuk keperluan itu ARENGA  dilengkapi sertifikat organik. Agar terus berjalan dalam menjalankan prinsip-prinsip organik pada produknya, Arenga menjalani audit organik setiap tahun.

Gula aren asli ARENGA untuk memenuhi kebutuhan perorangan, masyarakat yang menginginkan pemanis lebih sehat.

Begitu pun untuk keperluan industri.  Bentuknya adalah gula aren bubuk atau yang lebih dikenal sebagai  gula semut aren (arenga palm sugar).

Butuh gula aren asli? Silahkan kontak kami untuk keterangan lengkap.

Kontak Arenga, via WA 0819 3241 8190