The Story of Masakan Cumi Asam Manis

Arenga Indonesia - The story of masakan cumi ini lahir karena Mamin Arenga suka banget melahap makhluk berdaging kenyal ini. Saking sukanya dimasak apapun boleh. Dibakar oke, di goreng oke. Apa lagi kalau dibuat asam manis saos padang seperti foto di atas, tambah ok. Baca sampai bawah untuk mengetahui cara memilih cumi cumi segar untuk [...]

The Story of Masakan Cumi Asam Manis2023-05-31T21:37:24+07:00

Model Ikan Menikmati Masakan Khas Palembang di Serpong

Arenga Indonesia - Model Ikan Menikmati Masakan Khas Palembang di Serpong - Hampir seluruh Indonesia mengenal empek-empek atau Pempek sebagai makanan khas Palembang. Pempek adalah makanan yang terbuat dari tepung dan ikan tenggiri dan dinikmati dengan  kuah cuko. Rasa asam dari kuah berwarna coklat tua dari gula aren ini sudah diterima lidah sebagian besar penduduk [...]

Model Ikan Menikmati Masakan Khas Palembang di Serpong2023-06-24T20:36:21+07:00

Akulturasi Budaya Dalam Pisang Keju Brown Sugar

Arenga Indonesia - Akulturasi Budaya Dalam Pisang Keju Brown Sugar- Menulis tentang kuliner yang melibatkan gula merah membuat seorang blogger takan pernah mati gaya. Bagaimana mungkin kekurangan ide jika sejak lahir sampai setua ini hidup dalam bangsa dengan ragam etnis dan budaya seperti Indonesia? Makanan mereka beragam! Tak perlu teori nyelimet untuk mengatakan bahwa jenis [...]

Akulturasi Budaya Dalam Pisang Keju Brown Sugar2023-06-09T17:17:50+07:00

Dodol Tradisional Indonesia Lestari Karena Tradisi

Dodol adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Terbuat tepung ketan, gula aren, dan santan. Proses pembuatannya cukup lama mulai dari mencampurkan tepung dengan santan sampai jadi adonan lengket dan manis. Membuat dodol selain memerlukan ketelatenan juga keahlian. Proses pembuatan dodol tradisionl cukup panjang. Dimulai dengan mencampurkan tepung ketan dengan air, kemudian [...]

Dodol Tradisional Indonesia Lestari Karena Tradisi2023-05-07T22:49:26+07:00