Asam Gelugur: Buah Garcinia Manis-Asam Sebagai Bumbu Masak
Arenga Indonesia - Kenalan dengan Asam Gelugur, buah asam manis dalam banyak masakan Indonesia dan Melayu Banyak sekali jenis buah yang digunakan dalam masakan Indonesia. Salah satunya adalah Asam Gelugur, nama Indonesia untuk buah garcinia yang memiliki rasa asam-manis. Bentuknya seperti buah apel yang dikeringkan. Selain dalam resep masakan Indonesia, juga digunakan dalam resep masakan [...]