Jepang terkenal dengan makanan yang serba enaknya. Nah bagian penting dari masakan mereka adalah rasa gurih, datang dari shoyu (kecap), miso (pasta kedelai), cuka beras, garam laut, adalah kokuto atau gula merah jepang. Dalam jumlah kecil, kokuto hampir digunakan di mana-mana, seperti dalam masakan Indonesia. Kokutou atau gula merah dari tebu ini berperan penting hampir di [...]