ArengaIndonesia.com - Palm sugar bubuk adalah  pemanis yang terbuat dari nira pohon enau (arenga pinnata). Dikenal juga  sebagai gula alami karena pemrosesan sangat minimal.  Proses pembuatan berasal dari getah bening dari tandan bunga yang disebut nira. Dipanaskan sekitar 2-3 jam untuk menghilangkan kadar air., sampai nanti diperoleh sirup kental yang disebut liquid palm sugar. Untuk [...]