Terjaga Hingga Kini, Kearifan Lokal Dalam Pengolahan Gula Aren di Riau

Di Indonesia banyak sekali daerah sebagai sentra gula aren. Salah satunya adalah masyarakat di Desa Huta Kaiti di Kabupaten Rokan Hulu, Riau. Mereka terkenal dengan keahlian memproduksi gula aren dengan mempertahankan kearifan lokal yang diwarisi secara turun temurun. Masyarakat di Desa Huta Kaiti di Kabupaten Rokan Hulu ini menguasai teknik pengolahan gula aren yang berbeda [...]

Terjaga Hingga Kini, Kearifan Lokal Dalam Pengolahan Gula Aren di Riau2023-08-15T08:12:00+07:00

Cara Membuat Gula Aren

Cara Membuat Gula Aren dimulai dari memanaskan nira Arenga Indonesia - Karena reputasinya sebagai pemanis sehat terus menanjak, banyak yang ingin tahu bagaimana sebenarnya cara membuat gula aren. Proses pembuatan gula merah dari nira aren dalam artikel ini dilakukan secara tradisional. Maklum, walau pemanis dari nira pohon palem enau ini sudah digunakan di Nusantara sejak [...]

Cara Membuat Gula Aren2023-10-12T08:12:35+07:00