ARENGAINDONESIA.com - Kapulaga (Elettaria cardamomum) adalah sejenis tanaman rempah-rempahan yang berasal dari daerah India Selatan, Sri Lanka, dan Indonesia. Di Indonesia sendiri kapulaga atau kapol ini banyak berasal dari daerah Kepulauan Maluku. Ingat bagaimana Portugis sampai ke Maluku? Selain buah pala, inceran rempah mereka termasuk kapulaga. Tanaman ini termasuk dalam keluarga Zingiberaceae yang sama dengan [...]
Gula merah adalah sejenis gula yang dibuat dari nira atau cairan manis yang diekstraksi dari batang pohon palem yaitu kelapa, aren, dan Nipah. Proses pembuatan gula merah melibatkan pemanasan nira hingga sebagian besar airnya menguap dan meninggalkan cairan seperti pasta. Cairan kental ini lah nanti yang akan jadi gula merah padat atau gula merah bubuk [...]
Masakan Minang atau Padang sudah diterima secara internasional. Rendang bahkan beberapa kali masuk ke daftar 50 makanan terbaik di dunia versi CNN. Sayang tidak semua kalangan bisa menikmatinya karena umumnya masakan padang itu pedas. Ini lah salah satu ciri masakan khas dari Sumatera Barat yang selain rasa pedas juga terkenak karena pemakaian rempah-rempah yang kuat. Ada [...]
Arenga Indonesia - Sama-sama berwarna coklat terang sampai gelap. Sama-sama berbentuk butiran halus. Kadang-kadang ada yang menggunakan istilah brown sugar yang sebenarnya adalah palm sugar. Sebenarnya apa sih beda brown sugar dan palm sugar? Brown sugar dan palm sugar atau gula merah adalah dua jenis gula yang berbeda, baik dari segi bahan baku, proses pembuatan, [...]
CV. Diva Maju Bersama
Jl. Sutera Gardenia 5 No. 22,
Alam Sutera, Serpong, Tangerang
Banten 15326 Indonesia
© Copyright CV. Diva Maju Bersama. All rights reserved.
Powered by deHostre. Web development by Clicks & Co.
