Nasi Tuai , Kegembiraan di Hari Panen

Di tengah hamparan sawah yang menguning di Sumatera Barat, terdapat tradisi unik yang telah diwariskan turun-temurun. Saat musim panen tiba, para petani tak hanya membawa semangat untuk merayakan hasil jerih payah mereka, namun juga bekal istimewa bernama nasi tuai. Hidangan yang terbuat dari beras ketan pulen dan gurihnya santan kelapa yang dimaniskan gula aren ini [...]

Nasi Tuai , Kegembiraan di Hari Panen2024-08-08T14:07:20+07:00

Sirup Gula Aren atau Gula Aren Cair? Simak Perbedaannya Di Sini

Arenga Indonesia - Beberapa Sobat Arenga pernah bertanya tentang perbedaan antara sirup gula aren dan gula aren cair. Kedua produk ini terbuat dari nira atau getah pohon aren, tetapi seringkali istilah ini digunakan secara bergantian. Sebenarnya ada sedikit perbedaan dalam konsistensi dan penggunaan kedua produk tersebut. Mari kita lihat lebih dekat tentang perbedaan antara kedua [...]

Sirup Gula Aren atau Gula Aren Cair? Simak Perbedaannya Di Sini2023-06-10T16:19:02+07:00

Pe’et, Sirup Nira Aren Setengah Matang

Arenga Indonesia - Jika teman-teman mencari sesuatu yang manis dan khas dari budaya Sunda, tidak ada yang lebih cocok daripada sirup nira aren setengah matang yang dikenal sebagai Pe'et seperti foto di atas. Masyarakat Sunda terutama di pembuat gula aren di Banten telah memanfaatkan pohon aren selama berabad-abad, jadi mereka punya istilah khusus untuk setiap [...]

Pe’et, Sirup Nira Aren Setengah Matang2023-05-28T11:19:39+07:00