Warna coklat gelap pada gula aren disebabkan oleh kandungan senyawa alami yang terdapat dalam nira atau nektar bunga aren yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan gula aren. Senyawa-senyawa tersebut adalah flavonoid, karotenoid, dan polifenol. Flavonoid adalah senyawa yang banyak terdapat dalam buah dan sayuran, dan memberikan warna pada berbagai tumbuhan. Karotenoid adalah senyawa yang memberikan [...]
Pemakaian gula aren cair tidak terbatas sebagai pemanis es kopi susu, membuat minuman atau sebagai campuran herbal. Gula aren cair ternyata juga dipakai dalam industri rokok kretek secara luas. Rokok kretek adalah jenis rokok asli Indonesia yang dibuat dari campuran rempah-rempah. Rempah yang digunakan adalah gula aren, tembakau dan cengkeh, serta berbagai macam bahan tambahan [...]
Kalau ingin melihat bagaimana budaya ngopi di Minangkabau datang lah ke Lapau. Karena lapau adalah warung kopi tradisional yang dapat ditemukan di hampir semua daerah Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia. Warung kopi ini biasanya terdiri dari bangunan sederhana dengan meja dan kursi kayu yang terbuat dari bambu atau rotan. Lapau menjadi pusat kegiatan sosial bagi masyarakat [...]
Masakan Minang atau Padang sudah diterima secara internasional. Rendang bahkan beberapa kali masuk ke daftar 50 makanan terbaik di dunia versi CNN. Sayang tidak semua kalangan bisa menikmatinya karena umumnya masakan padang itu pedas. Ini lah salah satu ciri masakan khas dari Sumatera Barat yang selain rasa pedas juga terkenak karena pemakaian rempah-rempah yang kuat. Ada [...]
CV. Diva Maju Bersama
Jl. Sutera Gardenia 5 No. 22,
Alam Sutera, Serpong, Tangerang
Banten 15326 Indonesia
© Copyright Arenga Indonesia dikelola oleh CV. Diva Maju Bersama. All rights reserved.
Powered by deHostre. Web development by Clicks & Co.
