Mengenal Carob, Buah Pengganti Coklat
Pohon carob (Ceratonia siliqua) adalah jenis pohon yang berasal dari daerah Mediterania dan Asia Barat Daya. Pohon carob dapat tumbuh hingga mencapai ketinggian sekitar 15 meter dan memiliki daun hijau yang lebat. Buah carob sering digunakan sebagai pengganti coklat. Buah carob dikenal dengan sebutan "coklat Mesir" karena rasanya yang manis dan teksturnya yang mirip dengan [...]