Wawasan bisnis gula aren untuk UMKM: rantai pasok, pemasaran, peluang ekspor, dan strategi pengembangan produk palm sugar

Peran Gender Dalam Pembuatan Gula Semut

Teman-teman sering ya mendengar istilah peran gender, bukan? Sebenarnya apa sih itu? Dan apa pula itu peran gender dalam pembuatan gula semut? Yuk kita bahas dalam pos blog Arenga kali ini. Jadi gini, peran gender adalah seperangkat harapan, nilai, norma, perilaku, dan atribut yang diberikan oleh masyarakat pada individu berdasarkan jenis kelaminnya. Konsep peran gender [...]

Peran Gender Dalam Pembuatan Gula Semut2023-04-12T20:37:33+07:00

Perjuangan Panjang Proses Pembuatan Gula Aren: Meniti Tangga Bambu untuk Mendapatkan Nira

Seperti tangga bambu di atas yang harus dipanjat 2 kali sehari, perjuangan perajin dalam proses pembuatan gula aren juga tidaklah mudah. Gula aren diproduksi dari cairan nira yang diambil dari pohon aren yang begitu tinggi melalui banyak proses. Iya, sebelum bisa dinikmati sebagai pemanis alami, nira harus diperoleh melalui usaha yang tak kenal lelah. Petani [...]

Perjuangan Panjang Proses Pembuatan Gula Aren: Meniti Tangga Bambu untuk Mendapatkan Nira2023-04-07T10:50:50+07:00

Proyek Gula Aren Organik: Jalan Terjal Menuju Sertifikasi

Key Takeaways Sertifikasi organik penting untuk menjamin keamanan dan integritas produk pertanian, seperti dalam Proyek Gula Aren Organik. Proyek ini melibatkan standar ketat, termasuk masa konversi lahan dan pemisahan fasilitas produksi. Dokumentasi dan traceability adalah tantangan utama yang dihadapi petani, dengan pencatatan setiap proses produksi yang diperlukan. Audit tahunan perlu dilakukan untuk menjaga sertifikasi, di [...]

Proyek Gula Aren Organik: Jalan Terjal Menuju Sertifikasi2026-01-04T11:21:31+07:00

Benarkah Gula Aren Organik Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes?

Benarkah gula aren organik aman bagi penderita diabetes? Baca sampai ke bawah ya teman-teman agar lebih paham mengapa bisa begitu banyak pertanyaan seputar hal ini. Pemakaian Gula Aren Dalam Kehidupan Sehari-Hari. Kecap, saus, sirup, kopi, serta aneka kue basah maupun kering merupakan jenis-jenis bahan konsumsi yang akrab dalam kehidupan masyarakat sehari-hari. Pada makanan atau minuman [...]

Benarkah Gula Aren Organik Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes?2023-04-08T18:30:32+07:00