Roti Bun – Roti Bungkusan

Roti bun adalah jenis roti yang bentuknya bulat atau bundar atau lonjong dan datar seperti cakram. Permukaan atau pinggang bun biasanya diiris secara horizontal, digunakan sebagai pembungkus (bungkusan) atau untuk isian burger, sandwich, atau hotdog. Bahan dasar pembuatan roti bun sama seperti roti tawar biasa. Terdiri dari tepung terigu, air, gula, ragi, mentega, dan telur. [...]

Roti Bun – Roti Bungkusan2023-04-04T13:01:48+07:00

Gohu Ikan – Sashimi Khas Indonesia

Gohu ikan atau sashimi Indonesia - Foto Wikipedia Banyak alasan mengapa kita mesti traveling ke Ternate, sebuah pulau kecil yang terletak di Kepulauan Maluku, juga merupakan ibukota dari Provinsi Maluku Utara. Selain panorama darat dan lautnya yang memesona, sejarah Ternate sangat menarik untuk ditelisik. Sudah masuk ke peta dunia sejak abad ke-15 karena pesona rempah-rempahnya. [...]

Gohu Ikan – Sashimi Khas Indonesia2024-11-02T15:53:16+07:00

Fusion Food Indonesia – Pecah di Lidah!

ARENGAINDONESIA.com - Indonesia pernah didatangi Portugis, Spanyol, Belanda dan Jepang. Belum lagi ketika era perburuan rempah sedang jaya-jayanya, berbagai bangsa pedagang tiba di Kepulauan Nusantara. Selain Eropa, sebut saja Arab dan India. Mereka semua membawa tradisi dan budaya makan dari negeri asal mereka. Seiring waktu tradisi makan itu berkelindan dengan kuliner nusantara yang sekarang bisa [...]

Fusion Food Indonesia – Pecah di Lidah!2023-08-10T11:58:05+07:00

Makanan Kuno Indonesia Dalam Naskah Ramayana dan Arjunawijaya

Tahukah teman-teman bahwa saat ini kita masih menikmati aneka makanan yang juga pernah dikonsumsi leluhur sejak ribuan tahun lalu? Misalnya kalau di Indonesia makanan kuno itu adalah yang terbuat dari beras ketan. Bahkan kekunoannya bisa kita telisik sampai ke naskah Ramayana dan Arjunawijaya, yang berasal dari Asia Tengah. Baca ceritanya di bawah ya Iya, salah [...]

Makanan Kuno Indonesia Dalam Naskah Ramayana dan Arjunawijaya2023-03-29T21:04:24+07:00