Dunia mengenal kapulaga (Elettaria cardamomum) sebagai rempah eksotis yang tumbuh subur di wilayah India Selatan, Sri Lanka, dan Indonesia. Di tanah air, para petani Kepulauan Maluku menghasilkan komoditas kapulaga ini secara masif. Sejarah bahkan mencatat bagaimana bangsa Portugis rela mengarungi samudra menuju Maluku karena mereka sangat mengincar kapulaga, selain berburu buah pala. Saat ini, para [...]
ARENGAINDONESIA.com - Sambal cabe hijau adalah sambal yang dibuat dari cabai hijau atau cabe rawit yang dihaluskan bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, putih, garam, gula, dan air jeruk nipis. Sambal cabe hijau biasanya memiliki rasa yang segar dan pedas yang cocok untuk dijadikan pelengkap hidangan. Cuma terkadang saat dimasak warnanya berubah jadi kecoklatan [...]
Key Takeaways Gula kawung dan gula aren merujuk pada jenis pemanis yang sama, terbuat dari nira enau. Istilah 'gula kawung' lebih umum di Jawa Barat, sedangkan 'gula aren' lebih populer di Jawa Tengah dan Timur. Gula kawung merupakan bahan penting dalam tradisi orang Sunda dan digunakan dalam berbagai masakan serta minuman khas. Sejarah pembuatan gula [...]
ARENGAINDONESIA.com - Mengenal Kopi Tubruk Sebelum mengenal kopi sebagai minuman kafein yang menyegarkan, saya sering agak bingung kalau mendengar orang menyebutkan kopi tubruk. Bukan semua minuman kopi itu sama? Beda-beda dong kak! Kopi tubruk adalah minuman kopi tradisional khas Indonesia. Disebut khas Indonesia karena versi kopi hitam banyak ampas ini lah yang paling dikenal di [...]
CV. Diva Maju Bersama
Jl. Sutera Gardenia 5 No. 22,
Alam Sutera, Serpong, Tangerang
Banten 15326 Indonesia
© Copyright Arenga Indonesia dikelola oleh CV. Diva Maju Bersama. All rights reserved.
Powered by deHostre. Web development by Clicks & Co.
