Apa kaitan Marco Polo dan sejarah makanan dari pohon palem? Ini adalah soal peran penting tanaman palmae dalam menyumbangkan nutrisi dan kesenangan kepada para leluhur Nusantara hingga kita pun ikut menikmati sampai sekarang. Marco Polo adalah seorang penjelajah, pedagang, dan penulis Venesia pada abad ke-13 dan ke-14. Dia terkenal karena melakukan perjalanan selama 24 tahun [...]
Kopi Ulee Kareng, salah satu minuman khas Aceh, telah menjadi populer di seluruh Indonesia. Salah satu varian kopi ini yang unik dari kawasan ini adalah penambahan mentega dan telur setelah disangrai. Gimana gak unik,coba? Mentega dan telur dalam kopi sangrai? Yah memang terjadi di Aceh, kawasan penghasil biji kopi berkualitas di ujungnya Indonesia. Hanya di [...]
Arenga Indonesia - Setidaknya ada 6 jenis lemak yang bisa membuat kue dan roti kita semakin sedap. Sayangnya kalau membaca tentang lemak, kening kita pasti langsung berkerut. " Ish...lemak gitu lho.." Memang lemak sudah lama dapat reputasi buruk dalam makanan. Itu karena mereka dikaitkan dengan peningkatan berat badan dan masalah kesehatan lainnnya seperti kolesterol dan [...]
ARENGAINDONESIA.com - Apa alasan penggunaan bread improver dalam roti? Apa fungsi bread improver? Untuk teman-teman yang baru belajar baking, simak yuk... Bread improver atau improver dalam roti adalah bahan tambahan yang ditambahkan ke adonan roti untuk meningkatkan kualitas roti. Bisa terdiri dari berbagai bahan, seperti enzim, emulsifier, agen pengembang, bahan pengikat, dan bahan lainnya. Tujuannya [...]
CV. Diva Maju Bersama
Jl. Sutera Gardenia 5 No. 22,
Alam Sutera, Serpong, Tangerang
Banten 15326 Indonesia
© Copyright Arenga Indonesia dikelola oleh CV. Diva Maju Bersama. All rights reserved.
Powered by deHostre. Web development by Clicks & Co.
