6 Jenis Lemak Yang Membuat Kue dan Roti Semakin Sedap

Arenga Indonesia - Setidaknya ada 6 jenis lemak yang bisa membuat kue dan roti kita semakin sedap. Sayangnya kalau membaca tentang lemak, kening kita pasti langsung berkerut. " Ish...lemak gitu lho.." Memang lemak sudah lama dapat reputasi buruk dalam makanan. Itu karena mereka dikaitkan dengan peningkatan berat badan dan masalah kesehatan lainnnya seperti kolesterol dan [...]

6 Jenis Lemak Yang Membuat Kue dan Roti Semakin Sedap2023-11-18T16:59:22+07:00

4 Alasan Penggunaan Bread Improver Dalam Pembuatan Roti

ARENGAINDONESIA.com - Apa alasan penggunaan bread improver dalam roti? Apa fungsi bread improver? Untuk teman-teman yang baru belajar baking, simak yuk... Bread improver atau improver dalam roti adalah bahan tambahan yang ditambahkan ke adonan roti untuk meningkatkan kualitas roti. Bisa terdiri dari berbagai bahan, seperti enzim, emulsifier, agen pengembang, bahan pengikat, dan bahan lainnya. Tujuannya [...]

4 Alasan Penggunaan Bread Improver Dalam Pembuatan Roti2023-12-28T08:10:28+07:00

Ini Dia Perbedaan Agar-Agar, Jelly, dan Puding yang Perlu Diketahui

ARENGAINDONESIA.com - Agar-agar, jelly, dan puding adalah makanan penutup yang populer di seluruh dunia. Siapa yang suka pusing membedakan mereka? Habis, sekalipun mirip dan bahkan sering digunakan secara bergantian, sebenarnya ketiga jenis makanan penutup ini memiliki perbedaan yang signifikan. Mari kita bahas perbedaan di antara mereka. Agar-Agar Agar-agar adalah sejenis gelatin yang berasal dari ganggang [...]

Ini Dia Perbedaan Agar-Agar, Jelly, dan Puding yang Perlu Diketahui2023-11-02T11:02:23+07:00

Nikmati Camilan Sehat dari Biji Labu Panggang

Sobat Arenga tahu nggak, ternyata biji labu juga bisa dimakan, loh! Iya, biji labu bukan hanya sekadar limbah tanaman yang bisa dibuang begitu saja.Jadi, kalau kamu suka memasak labu, jangan buru-buru buang bijinya, ya. Karena biji labu tersebut bisa dibuat camilan sehat, tambahan gizi, dan variasi camilan enak. Manfaat Biji Labu Mengapa biji labunya jangan [...]

Nikmati Camilan Sehat dari Biji Labu Panggang2023-04-18T10:27:04+07:00