Semakin meningkatnya kesadaran akan pentingnya kesehatan dan keamanan makanan, mengapa kini banyak orang memilih makanan organik sebagai alternatif hidup lebih sehat. Dengan memilih makanan organik, kita berharap dapat melindungi diri dan keluarga dari paparan pestisida dan bahan kimia berbahaya yang mungkin terkandung dalam makanan non-organik. Dalam memilih makanan organik, bukan hanya diri sendiri dan keluarga [...]

Panen Kolang-Kaling - Ketika musim panen tiba, para petani aren akan sibuk mememtik buah-buah aren yang sudah matang. Tandannya dipanen satu persatu dan nanti buahnya akan dilepaskan dari mayangnya menggunakan alat yang khusus. Selanjutnya, para petani membawa hasil panen mereka ke tempat pengolahan untuk diproses lebih lanjut. Di tempat pengolahan, buah aren tersebut dipisahkan dari [...]

Cendol adalah makanan tradisional Indonesia dan Malaysia yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung ketan, santan dan gula aren. Dibentuk dari adonan cair pekat kemudian dicetak seperti mie tapi dengan bulir-bulir kecil. Selain kuah santan dan gula merah, cendol disajikan dengan es serut. Di Malaysia, cendol juga sangat populer. Ada kesamaan dengan cendol Indonesia. Tapi [...]