The Real Arenga Gula Aren

Arenga gula aren tersedia dalam dua bentuk dan kemasan berbeda. Gula aren bubuk dan gula aren cair. Untuk bubuk sering juga disebut sebagai gula semut. Atau kalau diperpanjang mengikuti bahan pembuatnya, nira enau (arenga pinnata), jadi gula semut aren. Sementara yang cair bisa disebut Arenga palm sugar syrup atau sirup gula aren. The Real Arenga [...]

The Real Arenga Gula Aren2020-08-04T22:00:35+07:00

Teliti Sebelum Membeli, Perbedaan Gula Aren Organik dan Non-Organik

Arenga Indonesia - Karena hidup di zaman moderen, tidak bisa memproduksi semua barang kebutuhan. Akibatnya adalah setiap kita jadi konsumen dari sebuah pasar. Sebagai konsumen ada satu nasihat yang harus selalu dipegang yaitu teliti sebelum membeli! Untuk menghindari hal-hal tak diinginkan seperti konsumen pemanis sehat, harus tahu perbedaan gula aren organik dan non-organik. Biasanya sebelum [...]

Teliti Sebelum Membeli, Perbedaan Gula Aren Organik dan Non-Organik2023-06-10T19:35:22+07:00

Cerita Dari Dunia Produsen Palm Sugar, Beda Lokasi Beda Teknologi

Banyak cerita menarik  dari dunia produsen palm sugar. Seperti ikan di laut, tidak akan pernah habis. Salah satunya ambil contoh dari dua orang Bapak di dalam foto di atas. Mereka sama-sama  hidup dari pohon aren (sugar palm tree), tapi  menggunakan teknologi berbeda. Perhatikan pinggang Bapak pertama, ia  menyelipkan sebilah golok. Sementara bapak kedua menyantelkan telepon [...]

Cerita Dari Dunia Produsen Palm Sugar, Beda Lokasi Beda Teknologi2025-02-24T09:21:59+07:00

Warna Coklat Gula Aren – Mengapa?

Gula aren memiliki warna coklat kekuningan atau coklat gelap yang khas. Warna ini disebabkan oleh adanya kandungan senyawa-senyawa alami seperti melanoidin dan karotenoid yang terdapat dalam sari air aren atau nira yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan gula aren. Senyawa-senyawa ini terbentuk melalui proses penguraian dan reaksi kimia yang terjadi selama proses pengolahan gula aren [...]

Warna Coklat Gula Aren – Mengapa?2023-03-07T15:41:22+07:00