Resep Getuk Gula Aren

ARENGAINDONESIA.COM – Resep Getuk gula aren – Makanan tradisional yang populer sepanjang jaman.

Getuk lindri gula aren adalah varian dari getuk lindri, camilan tradisional yang menaikan nilai tambah singkong rebus.

Perbedaan utama dengan getuk biasa adalah penggunaan gula aren sebagai pemanis. Tebuar dari nira aren yang diuapkan, memberikan warna cokelat alami dan rasa karamel yang khas.

Getuk lindri gula aren tekturnya lembut dan kenyal. Ditambah aroma harum dari Arenga gula aren cair teciptalah makanan kecil untuk memanjakan selera. Camilan ini sering disajikan dengan taburan kelapa parut segar, menambah cita rasa gurih dan tekstur tambah kaya.

Pembuatan Getuk Lindri Gula Aren

Proses pembuatan getuk lindri gula aren melibatkan pengolahan singkong yang dikukus hingga lembut, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan gula aren cair.

Adonan kemudian dibentuk menjadi gulungan atau spiral, lalu dipotong-potong dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Getuk lindri gula aren tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan karbohidrat dan serat, menjadikannya camilan yang mengenyangkan dan menyehatkan. Camilan ini sering ditemukan di pasar tradisional atau toko kue di Indonesia, dan menjadi favorit banyak orang dari berbagai usia.

Tertarik mencoba? Ini resepnya.

Resep Getuk Lindri Gula Aren

• 1 kg singkong, kupas
• 400 Gram Arenga gula aren cair
• 1/2 sendok teh vanili

Resep Kelapa Getuk Gula Aren:

• 1/2 butir kelapa (tak terlalu muda juga tak terlalu tua)diparut kasar
• 1/4 sendok teh garam (secukupnya)
• Kukus sejenak agar tak mudah basi

Cara Membuat Getuk Gula Aren :

1. Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi panas.
2. Sambil ditumbuk dan diaduk, tuangkan cairan gula aren sampai adonan halus dan bisa dicetak.
3. Giling adonan dan potong sesuai selera. Hidangkan dengan kukusan kelapa.

Untuk praktisnya gunakan gula aren cair untuk resep getuk gula aren ini. Praktis dan higienis.

Semoga resep getuk gula aren ini bermanfaat bagi sahabat Arenga