Pengawetan Makanan Alami, Aman Bagi Kesehatan

Arenga Indonesia - Pengawetan makanan adalah proses memperpanjang masa simpan makanan dengan beragam cara dengan tujuan menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan pembusukan, sehingga makanan tetap segar dan aman untuk dikonsumsi dalam jangka waktu lama. Pengawetan makanan yang aman bagi kesehatan bisa dilakukan secara alami. Metode pengawetan makanan alami bisa  bisa dilakukan dengan  suhu tinggi, pengasinan, pembuatan [...]

Pengawetan Makanan Alami, Aman Bagi Kesehatan2023-06-19T18:09:36+07:00

Beda Saus Tomat dan Sup Tomat

ArengaIndonesia.com - Beda sup tomat dan saus tomat. Apakah teman-teman pernah bertanya, tomat  (Solanum lycopersicum) itu masuk golongan buah atau sayuran? Jawabnya tomat adalah buah yang dianggap sayuran oleh para ahli gizi.  Secara botani, buah adalah ovarium bunga yang matang dan mengandung biji.  Seperti buah sejati lainnya, tomat terbentuk dari bunga kuning kecil pada pokok buah [...]

Beda Saus Tomat dan Sup Tomat2022-06-17T15:50:19+07:00

Kulit Kayu Manis, Mengapa Jadi Incaran Penjelajah Arab dan Eropa

ArengaIndonesia.com - Sejarah kayu manis di Nusantara ini bermula dari pencarian rempah oleh bangsa asing. Pernah jadi inceran para penjelajah Arab dan Eropa. Bahkan Portugis dan Belanda bertindak lebih jauh dengan menjadikannya sebagai wilayah jajahan. Salah satunya  karena kulit kayu manis, pohon yang kulit bagian dalamnya bila kering mengeluarkan aroma kuat, manis, dan pedas. Selain [...]

Kulit Kayu Manis, Mengapa Jadi Incaran Penjelajah Arab dan Eropa2023-07-24T18:18:03+07:00

Organic Palm Sugar, Sama kah Dengan Gula Aren Asli?

ArengaIndonesia.com - Organic Palm sugar adalah pemanis yang terbuat dari nira pohon enau (arenga pinnata). Sama dengan gula aren organik, memiliki rasa karamel yang ringan. Populer sebagai pelezat masakan dan minuman di Indonesia. Tak hanya di Nusantara rasa manisnya yang lembut juga populer dalam kuliner di Asia Tenggara dan Afrika. Lantas, apakah sama dengan gula aren asli? [...]

Organic Palm Sugar, Sama kah Dengan Gula Aren Asli?2023-06-11T08:47:24+07:00