Minuman Secang Gula Aren
ARENGAINDONESIA.COM – MINUMAN SECANG GULA AREN
Secang, atau Caesalpinia sappan, adalah tanaman yang telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Kayunya menghasilkan warna merah alami dan mengandung senyawa aktif seperti asam galat dan brasilin.
Senyawa-senyawa yang terkandung dalam kayu secang ini memberikan secang berbagai khasiat obat, termasuk potensi sebagai pencegah sel kanker, penghenti pendarahan, dan antiseptik.
Dalam berbagai budaya, secang telah digunakan untuk mengobati luka, mengurangi peradangan, dan meredakan nyeri.
Selain khasiat obatnya, secang juga populer sebagai bahan minuman tradisional. Di Indonesia, khususnya di Jawa, secang sering direbus bersama gula aren untuk menghasilkan minuman berwarna merah yang hangat dan menyegarkan.
Minuman secang tidak hanya lezat, tetapi juga diyakini memiliki efek menenangkan dan menghangatkan tubuh. Proses perebusan secang dengan gula aren menghasilkan kombinasi rasa manis dan sedikit asam yang khas, menjadikannya minuman yang digemari banyak orang.
Mau mencoba membuat minuman secang gula aren sendiri? Di bawah resepnya.
Resep Minuman Secang Gula Aren
Bahan-bahan:
- 30 gram serutan kayu secang kering
- Arenga gula semut aren secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan 4 gelas air sampai mendidih
- Masukan kayu secang yang sudah dicuci selama 10 menit
- Matikan api, masukan Arenga gula semut atau Arenga palm sugar
- Angkat dan saring rebusan minuman secang gula aren
Pemanfaatan secang dalam pengobatan dan kuliner menunjukkan betapa kayanya warisan alam Indonesia. Penelitian modern terus dilakukan untuk mengungkap potensi penuh dari senyawa-senyawa yang terkandung dalam secang.
Dengan demikian, minuman herbal ini tidak hanya menjadi bagian dari tradisi, tetapi juga berpotensi memberikan kontribusi bagi kesehatan dan kesejahteraan manusia di masa depan.
Selamat mencoba Sobat Arenga!
Baca juga:
Share artikel ini
