Cara Membuat Apple Pie Klasik yang Mudah
ARENGAINDONESIA.com – Sejarah dan Cara Membuat atau Resep Apple Pie Klasik
Apakah ada yang lebih memikat daripada aroma manis dan cita rasa gurih dari sepotong apple pie klasik? Apple pie telah lama menjadi simbol dari kenikmatan sederhana, sebuah karya seni kuliner yang telah memikat lidah orang sedunia selama berabad-abad.
Namun sebelum masuk ke resep atau cara membuatnya, kita bahas dulu sejarah menarik di balik apple pie dan bagaimana hidangan ini menjadi teman sempurna untuk minum teh atau kopi.
Tak lupa, resep otentik apple pie juga akan kami sertakan di bawah agar teman-teman Arenga bisa membuatnya sendiri. Baik untuk dinikmati bersama keluarga maupun untuk bahan jualan.
Sejarah Apple Pie – Kuliner Manis dan Gurih dari Masa ke Masa
Ada kenikmatan sendiri ketika kita sedikit tahu tentang sejarah hidangan yang kita makan. Begitu pun tentang apple pie klasik ini, sejarahnya bisa ditarik ke ratusan tahun ke belakang, ke Eropa.
Iya, sejarah apple pie dapat ditelusuri kembali hingga ke zaman Romawi kuno. Orang Romawi dan Yunani kuno memiliki tradisi mengisi adonan roti dengan berbagai isian, termasuk buah-buahan seperti apel.
Tentu saja, cara memasak mereka masih sangat dasar dan berbeda dengan citarasa apple pie modern. Yang pasti, lezatnya kombinasi adonan gurih dengan rasa manis dan sedikit asam dari buah-buahan memberikan inspirasi untuk perkembangan lebih lanjut.
Selama Abad Pertengahan, seiring dengan perkembangan teknik kuliner, pai apel mulai mengambil bentuk modern seperti sekarang. Remah roti jadi lebih halus dan adonan jauh lebih baik.
Bahkan sekarang, buah-buahan mulai dicampur dengan rempah-rempah seperti kayu manis, pala, dan gula, memberikan cita rasa yang lebih kompleks dan beragam
Selama berabad-abad, apple pie menjadi semakin populer di berbagai belahan dunia. Pada abad ke-17, para penjelajah Inggris membawa tradisi ini ke Amerika Utara. Dengan bahan-bahan lokal yang melimpah seperti apel dan rempah-rempah, apple pie pun menjadi hidangan yang sangat disukai di koloni-koloni baru.
Terus bagaimana sejarah apple pie di Indonesia?
Sejarah Apple Pie di Indonesia
Kita pernah dijajah Eropa selama ratusan tahun. Jadi tidak aneh ya kue enak ini diperkenalkan ke Indonesia oleh bangsa Belanda pertama kali. Layaknya seorang perantau, mereka membawa serta hidangan-hidangan khas negeri mereka ke negara jajahan, termasuk apple pie.
Pada awalnya, apple pie hanya dikonsumsi oleh kalangan elit Belanda. Namun, seiring waktu, hidangan ini mulai populer di kalangan masyarakat. Hal ini didukung oleh berbagai buku resep yang ditulis orang Belanda sendiri maupun penduduk asli Nusantara.
Belakangan dengan semakin banyaknya restoran dan toko roti yang menjual apple pie. hidangan ini pun jadi lebih umum dikonsumsi kebanyakan orang.
Pada era 1990-an, apple pie semakin populer di Indonesia. Hal ini tidak lepas dari peran McDonald’s yang mulai menjual apple pie di Indonesia. Apple pie McDonald’s yang disajikan dengan whipped cream menjadi salah satu hidangan pendamping menu-menu tambahan yang digemari.
Hingga saat ini, apple pie masih menjadi salah satu hidangan penutup, camilan dan bahkan teman asyik untuk teman minum teh atau kopi. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai restoran, toko roti, dan supermarket.
Pendamping Sempurna untuk Teh dan Kopi
Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada sepotong apple pie sambil menyeruput secangkir teh hangat atau kopi aromatik. Kombinasi antara rasa manis dari apel yang dipadukan dengan rasa hangat dari teh atau kopi menciptakan harmoni yang sempurna di lidah Anda. Ketika hidangan ini disantap bersama, mereka saling melengkapi dan meningkatkan kenikmatan masing-masing.
Resep Apple Pie Klasik: Menghidupkan Kenangan Masa Lalu
Berikut adalah resep sederhana untuk menciptakan apple pie klasik yang lezat:
Bahan-bahan:
- 1 kotak kulit pie yang sudah jadi, yang sudah disimpan di lemari pendingin ( Sesuai petunjuk di kemasan).
- ½ cangkir gula
- ¼ cangkir tepung terigu serbaguna
- ¾ sendok teh kayu manis bubuk
- ¼ sendok teh bubuk pala
- Sejumput garam
- 6 cangkir buah apel yang dikupas dan diiris tipis (sekitar 6 buah apel ukuran sedang)
- 2 sendok makan mentega dingin
- 2 sendok teh air
- 1 sendok makan gula
Cara Memasak:
- Panaskan oven sesuai petunjuk suhu yang tertera di kemasan adonan pie.
- Campurkan gula, tepung terigu, kayu manis bubuk, bubuk pala, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan irisan apel ke dalam campuran kering tersebut. Aduk adonan sampai rata.
- Letakkan kulit pie yang telah diambil dari lemari pendingin di atas loyang pie.
- Tuangkan campuran apel ke dalam adonan pie.
- Potong mentega dingin menjadi potongan kecil dan sebarkan di atas campuran apel.
- Tutup pie dengan kulit pie lain atau hias sesuai kreativitas.
- Sikat permukaan atas adonan dengan air dan taburi gula.
- Panggang dalam oven sampai kulit pie berwarna keemasan dan isian apel mengental (biasanya sekitar 40-50 menit).
- Setelah matang, biarkan pie sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Penutup
Apple pie klasik adalah bukti bahwa cita rasa sederhana dapat menghasilkan kelezatan yang tak terlupakan. Dengan sejarah yang kaya dan cita rasa yang lezat, apple pie tidak hanya menjadi hidangan penutup, tetapi juga teman yang sempurna untuk menemani momen santai Anda. Segera coba resep ini di dapur Anda dan nikmati setiap gigitannya yang penuh kenangan dan rasa.
Arenga Indonesia. Jual gula aren di Tangerang – Banten
Share artikel ini
