Aroma Kopi Nendang! Resep Arabica Cookies Renyah dengan Sentuhan Palm Sugar yang Mewah

Lupakan cangkir Sobat Arenga sejenak, karena sekarang waktunya ‘memakan’ kopi favorit dalam bentuk yang jauh lebih memanjakan lidah. Jika kalian merindukan camilan yang tidak sekadar manis, resep Arabica Cookies ini adalah jawaban sempurna untuk dapur kita.

Rahasia kelezatannya tersembunyi dalam perpaduan butter gurih yang dikocok lembut bersama telur dan palm sugar. Perpaduan ini menciptakan aroma karamel yang dalam dan hangat.

Kami mengombinasikan tepung serbaguna dengan sedikit maizena. Kami juga menambahkan baking powder untuk menghasilkan tekstur cookies yang renyah di luar. Cookies tersebut lumer seketika di mulut. Dan tentu saja, sengatan rasa dari bubuk kopi instan hadir sebagai bintang utama, memastikan setiap gigitannya memberikan kepuasan aroma kafein yang otentik

Bahan-bahan:

• 300 g tepung serbaguna (segitiga biru)

• 375 gr butter.

• 10 gr bubuk kopi instan.

• 225 gr harga Arenga Indonesia Organic Palm Sugar .

• 2 butir telur.

• 150 gr tepung maizena.

• 10 gr baking powder.

Cara membuat:

1. Kocok butter, telur, dan Palm sugar dengan mixer kecepatan tinggi hingga merata.
   
   
2. Campurkan tepung serbaguna, bubuk kopi instan, tepung maizena, dan baking powder dalam wadah terpisah.
   
   
3. Lalu, masukan ke dalam adonan butter, telur, dan palm sugar.
   
   
4. Bentuk adonan menjadi bulat atau persegi panjang ukuran kecil, hias dengan lelehan cokelat.
   
   
5. Panggang dalam oven 150°C sekitar 18 menit. Arabika cookies siap dinikmati.

Kenapa hanya menyesap kopi jika kita bisa menggigit renyahnya? Arabica Cookies ini hadir untuk mengubah momen santai biasa menjadi pengalaman istimewa yang sulit ditolak. Bayangkan aroma wangi kopi berpadu dengan butter yang semerbak saat hujan turun. Ini menjadi teman sempurna untuk segelas susu hangat. Ini juga cocok untuk teh tawar atau teh hijau.

Bahkan saat mata mulai berat di jam-jam lembur, kepingan renyah ini siap menjadi mood booster ampuh. Energi teman-teman akan segera bangkit kembali. Dengan mempraktikkan resep Arabica Cookies ini, teman-teman tidak hanya sekadar mengisi toples, tetapi juga menciptakan stok ‘kebahagiaan’ buatan sendiri.

Yuk, segera panggang dan buktikan sendiri sensasi ‘ngopi’ dalam tekstur yang berbeda!

Kalau butuh organic palm sugar yang tentu saja sehat silahkan cek Di Shoppee ya.

Baca juga:

• Mengenal Kopi, Sejarah dan Manfaatnya Untuk Kesehatan
• Macedonia di Fruta: Menjelajahi Kesegaran Italia dalam Semangkuk Salad Buah
• Perbedaan Kopi Arabica vs Robusta
• Panduan Tepung Sagu, Tapioka, dan Maizena untuk Baking
• Palm Cheese Cookies: Kue Lebaran Spesial dengan Keju yang Menggugah Selera