Resep pancake pisang gula aren

Resep pancake gula aren

Sekalipun status Indonesia saat ini New Normal, pandemi Covid-19 masih jadi ancaman serius bagi masyarakat. Nah untuk teman-teman Arenga yang masih memilih di rumah saja atau sudah melakoni kehidupan new normal, mari isi kegiatan di rumah dengan membuat cemilan enak untuk keluarga. Kali ini Arenga berbagi  resep Pancake Pisang Gula Aren.

Bahan bisa menggunakan pisang nangka atau pisang tanduk. Yang penting sudah setengah matang.

Baca juga Resep Kroket Kentang Aduhai

Banyak manfaat dalam mengkonsumsi buah pisang. Yang utama kaya serat dan berlimpah Vitamin C. Nutrisi penting lain dalam pisang  meliputi magnesium, folat, kalium, serat, zat besi, niacin, riboflavin, mangan, protein, vitamin A dan vitamin B6. Nutrisi direkomendasikan untuk menambah darah, menjaga kesehatan ginjal, mengatasi sembelit, mencegah kanker, hingga meningkatkan memori dan suasana hati.

Resep Pancake Gula Aren juga terkemas dalam satu piring buah plus protein,  sangat cocok untuk sarapan. Gunakan tepung gandum murni lebih sehat dengan tektur lembut.

BAHAN PANCAKE PISANG GULA AREN

3 cangkir tepung terigu putih
1/2 cangkir Arenga gula aren bubuk
4 sendok teh baking powder
2 sendok teh garam laut
3/4  cangkir yogurt polos
2¹⁄4 gelas susu cair murni
4 telur besar
2 sendok teh ekstrak vanili
2 sendok teh parutan kulit lemon
3 pisang nangka atau pisang tanduk setengah matang. Kupas dan potong dadu
Saus selai kacang atau Arenga Gula Aren Cair.

Cara Membuat

1.Panaskan wajan pancake anti lengket dengan api sedang.

2. Dalam mangkuk besar campur jadi satu tepung, Arenga gula aren bubuk,  baking powder, dan garam.

3. Dalam mangkuk terpisah, campur  dan kocok yogurt, susu, telur, vanila, dan kulit jeruk lemon.

4. Gabung bersama  bahan campuran basah dan kering. Aduk Rata

5. Tuangkan sekitar 1/4  cangkir adonan per pancake ke wajan panas.  Tata pisang yang sudah
dipotong dadu ke atasnya.  Ketika pancake menghasilkan gelembung kecil, balik untuk mematangkan sisi lain.

Kontak Arenga by WA https://wa.me/6281932418190