Kue Singkong Kismis Gula Palem
ARENGAINDONESIA.COM – Kue kering singkong dengan tambahan kismis dan pemanis gula palem menghadirkan perpaduan rasa tradisional yang kaya dengan sentuhan modern yang menarik.
Singkong, bahan pangan lokal yang melimpah, diolah menjadi kue kering yang renyah dan gurih, sementara kismis memberikan sensasi manis dan asam yang menyegarkan. Penggunaan gula palem sebagai pemanis alami menambahkan aroma karamel yang khas, menciptakan harmoni rasa yang unik dan menggugah selera.
Penampilan kue kering ini pun tak kalah menarik. Dengan bentuk yang beragam, mulai dari bulat pipih hingga persegi kecil, kue kering singkong ini menawarkan estetika yang menggoda.
Sentuhan modern terlihat dari penggunaan cetakan kue yang inovatif dan penataan yang artistik. Kue kering ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi sajian yang memanjakan mata, cocok untuk berbagai acara, mulai dari pertemuan keluarga hingga perayaan spesial.
Untuk Sobat Arenga yang tertarik untuk membuatnya, di bawah resepnya.
Resep Kue Singkong Kismis Gula Palem
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong mentah, kupas, rebus, haluskan sampai lunak. Atau gunakan tepung moca.
- 1/2 ons margarin
- 1 ons gula pasir
- 1 ons Arenga gula semut
- 2 butir telur ayam
- Vanili, garam, kismis, dan cengkeh bubuk secukupnya.
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula dan gula palem sampai berbuih.
- Masukan garam, singkong (getuk), vanili, margarin, cengkeh bubuk, aduk sampai rata.
- Giling adonan, cetak dengan cetakan biskuit atau sesuai selera. Selipkan kismis di atasnya.
- Bila suka, semir atasnya dengan kuning telur.
- Bakar dalam oven yang sudah disemir mentega dan taburan tepung. Masak sampai matang.
Penutup
Bayangkan, gigitan pertama yang renyah berpadu dengan manisnya gula palem dan segarnya kismis. Ini akan membawa Sobat Arenga pada kenangan hangat masa kecil. Kue kering singkong kismis ini bukan sekadar camilan, tapi sebuah perjalanan rasa yang menggugah selera dan hati. Sajikan kelezatan tradisional ini di momen spesial, dan biarkan setiap gigitan menciptakan senyum bahagia. Kue kering singkong kismis gula palem, keajaiban rasa yang tak terlupakan!
Baca juga:
Share artikel ini
