Puding Alpukat Gula Aren, Simfoni Rasa dalam Setiap Sendokan
ARENGAINDONESIA.COM – Puding Alpukat Gula Aren, Simfoni Rasa dalam Setiap Sendokan
Alpukat ketemu gula aren saja sudah enaknya luar biasa. Sekarang bayangkan sebuah hidangan penutup yang memadukan kelembutan alpukat dengan manis karamel gula aren. Hidangan yang memadukan tekstur dan rasa yang membawa kenangan akan senja di kebun, di mana alpukat matang bergelantungan dan aroma nira yang dimasak jadi gula aren memenuhi udara.
Visualisasi Keindahan
Puding ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata. Warnanya hijau lembut dengan semburat kuning, seperti lukisan abstrak alam. Teksturnya halus, creamy, dengan sedikit getar lembut saat disentuh. Setiap sendokan adalah perjalanan rasa yang dimulai dengan kelembutan alpukat, diikuti sentuhan manis karamel gula aren yang hangat dan sedikit smokey.
Tertarik untuk mencoba resepnya? Mari kira eksekusi
Resep Puding Alpukat Gula Aren
Bahan-bahan:
- 900 cc susu sapi segar
- 200 gram gula pasir
- 2 bungkus agar-agar putih
- 2 buah alpukat, ambil dagingnya.
- 100 cc air panas
- Sedikit Arenga gula semut aren organik
Cara Membuat:
- Blender buah alpukat atau dihancurkan dengan garpu sampai lunak.
- Encerkan tepung agar-agar dengan sedikit air, masak dengan gula dan susu sapi sampai mendidih.
- Angkat dari kompor sambil terus diaduk
- Masukan alpukat , aduk sampai rata.
- Bagi dua adonan, masukan separuhnya ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi terlebih dahulu.
- Beri sisa adonan dengan gula semut aren. Setelah separuh cetakan agak mengeras, masukan campuran puding dengan gula aren di atasnya.
- Dinginkan. Salin ke piring saji. Atau masukan ke kulkas terlebih dahulu agar lebih sedap
Resep puding alpukat gula aren ini cocok juga dijadikan sebagai salah satu hidangan lebaran, natal atau perayaan lainnya.
Baca juga:
Share artikel ini
