Resep Bistik Sapi Saus Tomat
ARENGAINDONESIA.COM – Bistik sapi saus tomat adalah hidangan paduan cita rasa Barat dan Timur. Daging sapi yang empuk disiram saus tomat yang kaya rasa. Ditambah lagi sentuhan gula palem dan kecap manis. Perpaduan ini menghasilkan hidangan lezat, gurih, dan sedikit manis. Resep bistik sapi saus tomat cukup mudah dibuat di rumah. Sobat Arenga bisa menggunakan berbagai jenis daging sapi, seperti has dalam, has luar, atau sirloin. Untuk sausnya, gunakan saus tomat botolan atau membuat sendiri dari tomat segar.
Bistik sapi saus tomat biasanya disajikan dengan kentang goreng, wortel, buncis, dan bawang bombay. Namun, tentus saja bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah menjadikan bistik sapi saus tomat pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial.
Resep Bistik Daging Sapi Saus Tomat
Bahan-bahan:
- 1/4 kg daging sapi yang bagus.
- 5 buah tomat masak
- 3 sendok makan margarine
- Lada, garam, kecap, bubuk pala, Arenga gula semut secukupnya.
Cara Membuat:
- Cuci daging sampai bersih. Tusuk-tusuk dengan garpu. Remas-remas dengan garam, lada, bubuk pala.
- Diamkan dan masukan ke dalam kulkas kurang lebih 2 m.
- Siapkan sedikit margarin di atas penggorengan ceper, goreng daging sampai masak. Jangan dibalik sebelum warnanya kelihatan kuning.
- Angkat, iris sesuai selera dan letakan di atas piring ceper
- Rebus tomat, buang kulit arinya, hancurkan dengan garpu. Saring.
- Masukan saus tomat ke bekas mentega gorengan daging. Tambahkan gula semut, kecap, sedikit garam. Atau sesuaikan rasa menurut selera.
- Siram ke atas daging sapi yang sudah digoreng.
Selamat mencoba resep bistik sapi saus tomat, Sobat Arenga!
Baca juga:
Share artikel ini
