Bobor Bayam Istimewa, Hidangan Sederhana dengan Rasa Mewah!
ARENGAINDONESIA.COM – Bobor bayam istimewa, hidangan berkuah santan yang kaya rasa, bukan lagi sekadar sayur pendamping pendamping nasi biasa tapi serasa mewah. Sentuhan istimewa hadir dalam setiap sendoknya, berkat kombinasi bayam segar, santan gurih, dan potongan daging sapi yang empuk.
Sajian ini menghadirkan harmoni cita rasa yang memanjakan lidah, cocok disantap sebagai hidangan utama maupun pelengkap nasi hangat.
Resep Bobor Bayam Istimewa
Bahan-bahan:
- 7 ikat bayam. Ambil pucuk dan daunnya saja
- 4 gelas santan sedang kekentalannya
- 200 gram daging sapi cincang
- Gula pasir secukupnya
- 1 iris lengkuas
- 2 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 iris lengkuas
- Sedikit kencur
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Satukan santan, daging yang sudah dipotong halus, garam, bumbu halus, lengkuas dan daun salam.
- Didihkan sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa.
- Jika daging sudah empuk, masukan daun bayam. Masak sebentar, angkat.
Bobor bayam istimewa disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Hidangan ini juga cocok dinikmati begitu saja sebagai sayur berkuah. Setiap suapan membawa kenikmatan, menjadikannya pilihan tepat untuk santapan keluarga.
Selamat mencoba Sobat Arenga!
Arenga Indonesia, Supplier Gula Aren Bubuk dan Cair Untuk Industri di Tangerang
Baca juga artikel lainnya dari Arenga:
Share artikel ini
