Resep beef teriyaki gula aren ini lahir dari pertanyaan beberapa netizen mengenai kegunaan Arenga. “Mbak, selain untuk kopi apa aja sih kegunaan gula aren cair Arenga?”

Resep beef teriyaki gula aren

Kalau menjawab secara umum banyak banget kegunaan gula aren. Bayangkan saja. Sebelum gula tebu atau gula pasir berjaya di Indonesia nenek moyang kita hanya mengenal satu pemanis yaitu gula merah yang salah satunya adalah gula aren.

Nenek moyang kita menggunakan pemanis yang berasal dari nira ini dalam semua hidangan yang memerlukan rasa manis atau gurih. Akan panjang sekali daftarnya bila disebutkan satu persatu.

Oke, tapi kita sudah hidup di zaman modern dan sudah ratusan tahun meninggalkan tata cara budaya nenek moyang?  Apakah pemanfaatan gula aren masih relevan sampai sekarang?

Duh! Tentu saja dong!

Malah peran gula aren semakin besar. Dengan naiknya tingkat kesadaran terhadap kesehatan, makanan sehat pun jadi pilihan. Dan pemanis yang lebih ramah bagi tubuh mengikuti.

Indonesia-Jepang bertemu dalam 1 Mangkuk

Teman-teman tahu apa yang  menyenangkan dari seni kuliner? Peribahasa seperti  garam di laut dan asam di gunung bertemu dalam  belanga meluas jadi pertemuan antar negara. Seperti resep ini, pemanis dari Indonesia bertemu dengan resep masakan yang lahir di dapur Jepang.

Dengan tidak berpanjang lebar yuk simak resep beef teriyaki gula aren ala Arenga Indonesia.

Bahan-bahan

  • 300 gram daging sapi yang sudah diiris tips.
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok makan saus teriyaki
  • Satu sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan gula aren cair Arenga Original
  • Garam, bawang bombay, dan sedikit minyak kelapa untuk menumis

Cara membuat Beef Teriyaki Gula Aren

  1. Potong jahe dan bawang putih secara halus
  2. Campurkan potongan tadi dengan saus teriyaki, garam,  gula aren cair Arenga, dan kecap
  3. Masukan irisan tips daging sapi ke dalam wadah bumbu, kemudian masukkan dan diamkan di kulkas selama 30 menit
  4. Tumis bawang bombay sampai harum.
  5. Masukan irisan tips daging sapi yang sudah dibumbui sampai berwarna kecoklatan

Bagaimana teman-teman resep beef teriyaki gula aren arena ini tidak sulit untuk membuatnya bukan? Bisa digunakaan saat sibuk dan tak punya waktu banyak untuk memasak.

Resep ini juga mudah dibuat untuk sarapan pagi. Untuk anak-anak atau anggota keluarga yang akan aktif sepanjang hari.

Lihat resep lainnya:

4 Resep Masakan Cumi Basah Anti Gagal

7 Resep Masakan Telur yang Pasti Disukai Anak-Anak

Tips dari Arenga  Indonesia

Agar lebih menyingkat waktu untuk membuat sarapan,  bumbu rendaman beef teriyaki gula aren ini bisa disimpan dalam kulkas. Jadi besok pagi tinggal dikeluarkan dari kulkas dan ditumis. Rasanya masih segar dan membangkitkan selera makan.