Resep martabak telur rumahan anti gagal

Resep martabak telur rumahan anti gagal

Satu lagi makanan berbahan dasar telur yang banyak disukai keluarga adalah martabak telur. Cocok dikudap di sore maupun malam hari. Baik juga untuk teman ngopi atau disajikan untuk acara arisan. Bahan-bahan juga mudah di dapat.

Yang menyenangkan dari makanan bikininan sendiri adalah bahan-bahan dasarnya tertakar. Kesegarannya kita tahu persis.

Jadi, yuk kita coba resep martabak telur rumahan ini

Bahan-bahan

  • 20 lembar kulit lumpia
  • 5-6 butir telur bebek
  • 200 gram daging kambing atau sapi cincan
  • 1 buah bawang bombay, iris kecil atau cincang
  • 3-4 batang daun bawang iris tipis
  • 2 batang seledri, iris
  • 1-2 sdt  bubuk kari atau gulai
  • Satu sendok teh garam

Bahan-Bahan Untuk Membuat Saus:

  1. 1-2 sendok makan cuka
  2. 100 cc air hangat
  3. 4 sendok makan kecap manis
  4. 2 sdm bawang bombay cincang
  5. Satu sendok makan Arenga gula aren organik
  6. Satu setengah sendok teh garam (sesuai selera)
  7. Campur semua bahan

Cara Membuat Resep Rumahan Martabak Telur Anti Gagal

  • Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan daging cincang, bubuk kari, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga mengering. Angkat, diinginkan.
  • Masukkan bawang bombay, daun bawang, seledri dan telur bebek, aduk rata
  • Tuangkan adonan isi pada kulit lumpia, lipat bentuk persegi empat panjang, tutup rapat.
  • Masukkan segera lipatan martabak dalam minyak yang sudah panas.
  • Setelah kulit lumpia gembung menjadi kering dan keras, balik agar kedua sisi berwarna kecoklatan, tiriskan.

Selamat mencoba teman-teman.

Untuk Arenga gula aren organik bisa di beli di Tokopedia

Follow Instagram Arenga Indonesia