Resep Klepon Ubi Jalar

Categories: Resep Masakan Arenga|Komentar Dinonaktifkan pada Resep Klepon Ubi Jalar|
Resep klepon ubi jalar

ARENGAINDONESIA.COM – Resep Klepon Ubi Jalar

Siapa sangka, umbi jalar yang biasa kita rebus atau goreng, bisa menjelma menjadi kue tradisional yang cantik dan menggugah selera? Kue klepon, dengan warna hijaunya yang cerah dan teksturnya yang lembut, adalah bukti nyata bahwa ubi jalar memang bahan makanan yang serba bisa diolah untuk makanan apa saja.

Bayangkan kue klepon dalam resep ini yang cuma sebesar kelereng, saat gigitan pertama, sensasi manis legit gula aren langsung meleleh di mulut. Ditambah lagi paduan aroma pandan wangi yang menenangkan. Dijamin, kamu akan ketagihan!

Tertarik untuk mencoba? Di bawah resepnya.

Bahan-Bahan Resep Klepon Ubi Jalar

  • 1 kg ubi jalar putih (bukan yang merah)
  • 1/4 kg tepung kanji
  • 10 lembar daun pandan atau daun suji atau pewarna pandan
  • 1 ons gula aren atau gula merah bubuk
  • 1/2 butir kelapa, pilih yang tidak terlalu tua
  • 1 sdt teh garam

Cara Membuat

  1. Rebus ubi jalar sampai lembut kemudian lumatkan.
  2. Haluskan daun pandan atau daun suji, ambil airnya.
  3. Parut kelapa agak kasar
  4. Campur lumatan ubi jalar dan tepung kanji. Secara perlahan ulen dengan air suji atau air pandan
  5. Setelah bisa dipulun, bulatkan sebesar kelereng dan isi dengan 1/2 sdt gula aren bubuk
  6. Didihkan air dan celupkan bulatan klepon sampai mengambang. Angkat dan ceburkan sejenak ke air dingin.
  7. Angkat dari air dingin, tiriskan.
  8. Gulingkan klepon ke dalam parutan kelapa yang sudah diberi garam
  9. Siap dinikmati.

Manfaat Lain dari Klepon Ubi Jalar

Klepon ubi jalar dalam resep ini enak. Selain itu, ubi jalar juga kaya akan nutrisi. Kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Dengan mengolah ubi jalar menjadi kue klepon, kita tidak hanya mendapatkan camilan yang lezat, tetapi juga asupan nutrisi yang bermanfaat. Jadi, sambil menikmati kelezatan klepon, kita juga menjaga kesehatan tubuh.

Selamat mencoba Sobat Arenga

Baca juga :

Share artikel ini

Artikel Terbaru

  • Resep siomay bandung

    Resep Siomay Bandung dan Bauran 2 Budaya

  • Kuliner Indonesia mendukung pariwisata

    Jadikan Kuliner Indonesia Sebagai Pendukung Pariwisata

  • Kukula Palm Machiato

    Kukula Palm Macchiato dengan Sentuhan Manis Alami

  • Kombinasi Vitamin D dan Kalsium Dalam Makanan Anak

    Kombinasi Vitamin D dan Kalsium Dalam Makanan Anak

  • kenapa gula aren lebih gelap dibanding gula kelapa

    Kenapa Warna Gula Aren Lebih Gelap Dibanding Gula Jawa Kelapa?

Arenga Customer Care

Untuk pertanyaan, kritik, dan saran seputar produk Arenga, silakan hubungi kami di nomor WhatsApp berikut ini:

0819 3241 8190

Artikel Terpopuler

  • 10 Hal Terbaik Tentang Palm Sugar

    10 Fakta Tentang Palm Sugar

  • agar-agar santan gula aren

    Agar-Agar Santan Gula Aren

  • Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Arenga

  • Cerita elok dari kampung

    Cerita Elok Dari Kampung Aren

  • Resep iga bakar gula aren Arenga

    Resep Iga Bakar Gula Aren Arenga

  • Cara menikmati sayuran hijau mentah

    Cara Menikmati Sayuran Hijau Mentah, Resep Pina Colada Smoothie

  • Penjelesan mengapa gula aren berwarna coklat

    Beda Gula Aren dan Gula Semut

  • gula aren cair atau sirup gula merah cair untuk kopi. Kemasan 1 liter

    Kelezatan Kopi dengan Gula Aren Cair Asli 1 Liter