Donat Ubi Jalar Karamel Gula Aren

Categories: Resep Masakan Arenga|Komentar Dinonaktifkan pada Donat Ubi Jalar Karamel Gula Aren|
Donat ubi jalar karamel

Arenga Indonesia – Resep Donat Ubi Jalar Karamel Gula Aren

Donat manis ini pada dasarnya adalah ubi jalar yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung, kemudian dibentuk menjadi cincin yang bulat dan digoreng hingga kecokelatan. Agar terasa legit ditambahkan gula ganting yang terbuat dari gula aren.

Iya, kelezatan donat ubi jalan semakin meningkat ketika dicelupkan dalam karamel gula aren. Tapi jika teman-teman kurang suka dengan rasa manisnya, karamelnya boleh di skip. Tanpa karamel juga enak kok.

Donat ini terbaik disantap pada hari yang sama. Anda juga bisa membuatnya bebas gluten dengan mengganti tepung terigu dengan tepung beras.

Cara Membuat Donat Ubi Jalar Karamel Gula Aren

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ubi jalar berwarna kuning atau oranye, dibersihkan dengan disikat
  • 2 cangkir ditambah 2 sendok makan tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak untuk menggoreng

Karamel

Cara Membuat:

  1. Rebus ubi jalar sampai empuk. Atau kukus sekitar 15-20 menit. Setelah empuk, tiriskan dan biarkan dingin.
  2. Kupas kulit ubi jalar lalu haluskan dengan menggunakan blender atau ditekan-tekan menggunakan garpu.
  3. Pastikan ubi jalar benar-benar halus dan lembut tanpa ada gumpalan.
  4. Campurkan ubi jalar yang sudah halus dengan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata hingga terbentuk adonan kalis dan tidak lengket.
  5. Giling adonan menjadi lingkaran pipih dengan ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat atau gelas dengan diameter yang sesuai untuk membentuk cincin donat. Atau bentuk dengan tangan juga bisa.
  6. Panaskan minyak gorenga dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan donat. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat donat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  7. Untuk membuat karamel gula aren, panaskan gula aren atau gula semut dan air dalam panci kecil dengan api sedang. Aduk secara terus-menerus hingga gula larut dan membentuk karamel yang kental.
  8. Celupkan donat yang telah digoreng ke dalam karamel gula aren yang masih panas. Pastikan semua permukaan donat terbalut dengan karamel secara merata. Angkat dan biarkan donat dingin agar karamel mengeras.
  9. Donat manis dengan karamel gula aren siap disajikan!

Donat ubi jalar karamel paling enak dinikmati selagi panas atau dalam suhu ruang. Kue ini paling cocok dinikmati bersama kopi tubruk atau seduhan teh hangat.

Arenga Indonesia. Pabrik gula aren di Tangerang – Banten

Share artikel ini

Artikel Terbaru

  • Daun pandan wangi dalam tradisi kuliner asean

    Daun Pandan Wangi dalam Tradisi Kuliner Asean

  • Manfaat kulit manggis sebagai pengawet nira

    Manfaat Kulit Manggis sebagai Pengawet Nira Aren

  • Kopi susu gula aren tubruk dari Top Coffee

    Kopi Susu Gula Aren Tubruk: Sensasi Nikmat Kafein Dari Top Coffee

  • Resep bikin bakwan jagung renyah mudah dan sederhana

    Bikin Bakwan Jagung Renyah Tanpa Repot

  • Arenga nechtar syrup yang dikenal juga sebagai Arenga liquid palm sugar

    Arenga Nectar Syrup: Manis Sehat Dari Gula Aren Cair Alami

Arenga Customer Care

Untuk pertanyaan, kritik, dan saran seputar produk Arenga, silakan hubungi kami di nomor WhatsApp berikut ini:

0819 3241 8190

Artikel Terpopuler

  • 10 Hal Terbaik Tentang Palm Sugar

    10 Fakta Tentang Palm Sugar

  • agar-agar santan gula aren

    Agar-Agar Santan Gula Aren

  • Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Arenga

  • Cerita elok dari kampung

    Cerita Elok Dari Kampung Aren

  • Cara menikmati sayuran hijau mentah

    Cara Menikmati Sayuran Hijau Mentah, Resep Pina Colada Smoothie

  • Resep iga bakar gula aren Arenga

    Resep Iga Bakar Gula Aren Arenga

  • gula aren cair atau sirup gula merah cair untuk kopi. Kemasan 1 liter

    Kelezatan Kopi dengan Gula Aren Cair Asli 1 Liter

  • Resep Soto Padang Nikmat

    Resep Soto Padang Nikmat